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50 cl · 5,5%

€ 1,99

KONIG LUDWIG weissbier
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KONIG LUDWIG weissbier

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Zu Tisch mit KONIG LUDWIG weissbier

Weizen · Deutschland · 5,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Weizen), Herkunftsland (Deutschland) und Alkoholgehalt (5,5%). Dieser Hefeduft passt zu geräuchertem und gewürztem Fleisch; die volle Kohlensäure macht eine fette Wurst wieder leicht.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Bratwurst mit SauerkrautHauptgerichtBratwurst mit Sauerkraut

Zutaten

  • 4 Bratwürste
  • 800 Gramm Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in 20 Minuten gar.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel in Butter an, geben Sie Sauerkraut, geriebenen Apfel und einen Schuss Wasser dazu und schmoren Sie alles zugedeckt 20 Minuten.
  3. Braten Sie die Bratwürste in Butter bei mittlerer bis starker Hitze in 15 bis 20 Minuten rundum braun und vollständig gar.
  4. Servieren Sie die Wurst mit dem Sauerkraut, den Kartoffeln und dem Senf.
EmmentalerZum KäseEmmentaler

Zutaten

  • 160 Gramm Emmentaler

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Brezel mit SenfVorweg oder zum UmtrunkBrezel mit Senf

Zutaten

  • 4 Brezeln
  • 4 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Besprenkeln Sie die Brezeln mit etwas Wasser und backen Sie sie 5 bis 8 Minuten, bis sie knusprig und warm sind.
  3. Mit dem Senf in einem Schälchen servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 Fläschchen KONIG LUDWIG weissbier

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Fotos: Bratwurst mit Sauerkraut: cornstalker, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Brezel mit Senf: razvan.orendovici, CC BY 2.0

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