Franziskaner Hefe Weissbier kaufen bei ’t Bockje Bathmen

50 cl · 5% · Weiß

€ 1,60

Franziskaner Hefe Weissbier
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Franziskaner Hefe Weissbier

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Franziskaner Hefe Weissbier

Weißbier · Deutschland · 5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Witbier), Herkunftsland (Deutschland), Alkoholgehalt (5%) und der Zitrusnote in der Beschreibung. Die Säure und die Zitrusnote tun, was ein Stück Zitrone bei Fisch tut, und die Kohlensäure hält die Zunge sauber.

Servieren Sie es bei 4 bis 6 °C.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Zutaten

  • 2 Kilo weißer Spargel
  • 8 plakken beenham
  • 4 Eier
  • 125 gram roomboter
  • 800 Gramm Drillinge
  • 1 Bund Petersilie
  • Muskatnuss

Zubereitung

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Frischer ZiegenkäseZum KäseFrischer Ziegenkäse

Zutaten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
Frittierte Calamari mit AioliVorweg oder zum UmtrunkFrittierte Calamari mit Aioli

Zutaten

  • 400 Gramm Tintenfischringe
  • 100 Gramm Mehl
  • 150 Milliliter Aioli
  • 1 Zitrone
  • Frittieröl

Zubereitung

  1. Die Tintenfischringe mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  3. Das Mehl mit Salz und Pfeffer mischen, die Ringe darin wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln.
  4. In kleinen Portionen 1 bis 2 Minuten frittieren, bis sie hellgolden und gerade gar sind.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Salz bestreuen und mit Aioli und Zitronenspalten servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Franziskaner Hefe Weissbier

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Als vollständige Empfehlung ausgearbeitet: Weißwurst mit Franziskaner Hefe Weissbier.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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