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50 cl · 5,5%

€ 1,99

KONIG LUDWIG weissbier
Esta botella

KONIG LUDWIG weissbier

Recomendación para esta botella

A la mesa con KONIG LUDWIG weissbier

Weizen · Alemania · 5,5%

Por qué combinan

Elegida por el estilo (weizen), el país de origen (Alemania) y la graduación (5,5%). Ese aroma a levadura aguanta bien la carne ahumada y especiada; el gas abundante aligera una salchicha grasa.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Salchicha bratwurst con chucrutPlato principalSalchicha bratwurst con chucrut

Ingredientes

  • 4 salchichas para asar
  • 800 gramos de chucrut
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 kilo de patatas
  • 2 cucharadas de mostaza

Preparación

  1. Pele las patatas y cúezalas en agua con sal 20 minutos, hasta que estén tiernas.
  2. Sofría la cebolla picada en mantequilla, añada el chucrut, la manzana rallada y un chorrito de agua y déjelo todo estofar tapado 20 minutos.
  3. Fría las salchichas bratwurst en mantequilla a fuego medio-alto de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas por todos lados y bien hechas.
  4. Sirva la salchicha con el chucrut, las patatas y la mostaza.
EmmentalCon el quesoEmmental

Ingredientes

  • 160 gramos de Emmental

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Pretzel con mostazaAntes de comer o con el aperitivoPretzel con mostaza

Ingredientes

  • 4 pretzels
  • 4 cucharadas de mostaza

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Rocie los pretzels con un poco de agua y hornee de 5 a 8 minutos hasta que estén crujientes y calientes.
  3. Sirva con la mostaza en un cuenco pequeño.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 botellines de KONIG LUDWIG weissbier

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Fotos: Salchicha bratwurst con chucrut: cornstalker, CC BY 2.0 · Emmental: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Pretzel con mostaza: razvan.orendovici, CC BY 2.0

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