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50 cl · 5,5%

€ 1,99

KONIG LUDWIG weissbier
Cette bouteille

KONIG LUDWIG weissbier

Recommandation pour cette bouteille

À table avec KONIG LUDWIG weissbier

Weizen · Allemagne · 5,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le style de bière (weizen), le pays d'origine (Allemagne) et le degré d'alcool (5,5%). Ces arômes de levure tiennent tête aux viandes fumées et épicées ; la carbonatation généreuse allège une saucisse grasse.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Saucisses bratwurst et choucroutePlat principalSaucisses bratwurst et choucroute

Ingrédients

  • 4 saucisses bratwurst
  • 800 grammes de choucroute
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à l'eau salée.
  2. Faites revenir l'oignon émincé dans du beurre, ajoutez la choucroute, la pomme râpée et un trait d'eau, puis laissez mijoter le tout à couvert 20 minutes.
  3. Faites dorer les saucisses dans du beurre à feu moyen-vif pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et cuites à cœur.
  4. Servez la saucisse avec la choucroute, les pommes de terre et la moutarde.
EmmentalAvec le fromageEmmental

Ingrédients

  • 160 grammes d'emmental

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bretzel à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBretzel à la moutarde

Ingrédients

  • 4 bretzels
  • 4 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Aspergez les bretzels d'un peu d'eau et enfournez-les 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.
  3. Servez avec la moutarde dans un petit ramequin.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 bouteilles de KONIG LUDWIG weissbier

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Saucisses bratwurst et choucroute : cornstalker, CC BY 2.0 · Emmental : Coyau, CC BY-SA 3.0 · Bretzel à la moutarde : razvan.orendovici, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.