St. Bernardus Pater 6 kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten und rösten Sie sie mit Öl und Salz 35 Minuten im Ofen bei 200 °C goldbraun.
2. Zerstoßen Sie die Pfefferkörner grob in einem Mörser.
3. Braten Sie die gesalzenen Steaks 2 bis 3 Minuten pro Seite in heißer Butter und lassen Sie sie außerhalb der Pfanne ruhen.
4. Rösten Sie den Pfeffer kurz im Bratfett an, gießen Sie die Kochsahne dazu und lassen Sie die Sauce 3 Minuten einkochen, bis sie andickt.
5. Servieren Sie das Steak mit der Pfeffersauce und den Kartoffeln.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.