Jopen Chapter 2 Fade into Darkness Schwarz Lager kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer bestreuen, im Mehl wenden und rundherum in der Butter anbraten.
2. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und die gehackten Zwiebeln 5 Minuten andünsten.
3. Das Fleisch zurück in den Topf geben, das Bier oder den Wein angießen und Thymian und Backpflaumen hinzufügen.
4. Zugedeckt etwa 1,5 Stunden sanft schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist und sich vom Knochen löst.
5. Die Soße bei Bedarf ohne Deckel etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.