Nathals Jachterig Kruidenbitter kaufen bei ’t Bockje Bathmen

50 cl · 23%

€ 18,50

Nathals Jachterig Kruidenbitter
Dieser Bitter

Nathals Jachterig Kruidenbitter

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Nathals Jachterig Kruidenbitter

Kräuterbitter · Niederlande · 23%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Bitter) und Name (Kräuterbitter). Ein holländischer Kräuterbitter gehört zum Umtrunk und zu deftiger Winterkost.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Bitterballen mit SenfZum UmtrunkBitterballen mit Senf

Zutaten

  • 12 Bitterballen
  • Senf

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  2. Frittieren Sie die Bitterballen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und durch und durch heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Senf servieren.
Grünkohl mit RauchwurstZum EssenGrünkohl mit Rauchwurst

Zutaten

  • 1 Kilo geschnittener Grünkohl
  • 1,5 Kilo mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Rauchwürste
  • 200 Milliliter warme Milch
  • 30 Gramm Butter
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Stücke und garen Sie sie mit dem Grünkohl obenauf in wenig Salzwasser in 20 Minuten.
  2. Erwärmen Sie inzwischen die Rauchwurst 20 Minuten in heißem Wasser knapp unter dem Siedepunkt.
  3. Braten Sie die Speckwürfel in einer trockenen Pfanne in 5 Minuten knusprig.
  4. Gießen Sie Kartoffeln und Grünkohl ab und stampfen Sie sie mit der warmen Milch und der Butter zu einem cremigen Stamppot.
  5. Heben Sie die Speckwürfel unter und servieren Sie mit der in Scheiben geschnittenen Rauchwurst und Senf.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Nathals Jachterig Kruidenbitter

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Bitter eine Empfehlung

Fotos: Bitterballen mit Senf: Curious Food Lover, CC BY 2.0 · Grünkohl mit Rauchwurst: M.Minderhoud, CC BY-SA 3.0 · Alter Gouda: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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