Kann man eine Flasche aus seinem Geburtsjahr kaufen?

Armagnac ist die Kategorie, in der ein Jahrgang am gewöhnlichsten ist: Ein Millésime stammt aus einer einzigen Ernte und trägt dieses Jahr auf dem Etikett.

Das Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac nennt den Jahrgang eine eigene Kategorie neben den Buchstabenbezeichnungen. Während VSOP, XO und Hors d’Age Verschnitte aus mehreren Jahren sind, ist ein Millésime gerade das nicht. Häuser in der Gascogne legen deshalb Fässer nach Erntejahr getrennt zurück.

Ein Jahrgangs-Armagnac reift laut Branchenverband mindestens zehn Jahre in Holz, bevor er auf den Markt kommt.

Für Armagnac ohne Jahrgang gilt eine niedrigere Untergrenze: Das Cahier des Charges verlangt mindestens ein Jahr in Eichenholz, gerechnet ab dem 1. April des Jahres nach der Ernte. Die Fässer haben im Armagnac oft ein Fassungsvermögen von 420 Litern. Je länger das Holz seine Arbeit tut, desto tiefer wird die Farbe.

Ein Cognac darf eine Jahreszahl tragen, wenn Ernte und Destillation in dieselbe Kampagne fallen.

Die Reifung von Cognac wird in Comptes verwaltet, die ab dem 1. April nach der Ernte laufen. Das Bureau National Interprofessionnel du Cognac führt diese Verwaltung im Auftrag des Zolls und stellt die Altersbescheinigungen aus. Ein Jahrgangscognac ist im Regal daher seltener als ein Jahrgangs-Armagnac.

Die Reifung findet im Fass statt, nicht in der Flasche: Das Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac schreibt, dass Armagnac in der Flasche nicht weiter reift.

Eine Flasche von 1990, die 2005 abgefüllt wurde, bleibt also ein Fünfzehnjähriger. Lagern Sie sie aufrecht, vor Sonne geschützt und nicht zu warm, dann verändert sich wenig. Für ein Geschenk bedeutet das, dass die Jahreszahl auf dem Etikett zählt, nicht die Zahl der Jahre, die die Flasche danach in einem Schrank gestanden hat.

Fragen Sie bei einer Jahreszahl auf einem Brandy nach, ob es sich um das Erntejahr handelt: Die europäischen Vorschriften für Brandy schreiben keine Jahrgangsangabe vor.

Manche Marken tragen eine Jahreszahl im Namen, die auf die Gründung des Hauses verweist. Andere Flaschen nennen tatsächlich das Jahr der Destillation. Wir prüfen es beim Hersteller nach, bevor wir etwas als Geburtsjahr-Flasche verkaufen; steht es nirgends fest, sagen wir das dazu. Sie können auch gerne anrufen: 0570 541 278.