Empfehlungen · Whisky und Zigarre
Glenkinchie 12 Years Old neben Davidoff Grand Cru No. 3
Ein leichter Lowland-Malt neben einer milden dominikanischen Corona. Hier treffen zwei Partner aufeinander, die beide wenig Gewicht mitbringen, sodass keiner den anderen verdrängt.
Aus dem Regal
Die Flasche
Glenkinchie liegt in den Lowlands, östlich von Edinburgh. Diese Abfüllung ist zwölf Jahre alt, reifte in Eichenfässern und hat 43% vol. Im Glas ist er trocken und grasig, mit Zitrusschale und einer leichten Malzsüße darunter; Torfrauch fehlt.
Die Kombination
Warum das zusammenpasst
Ein Deckblatt aus Connecticut-Saat gibt vor allem Holz und einen sanften Sahneton und wenig Pfeffer. Dieser Ton legt sich neben die Malzsüße des Whiskys statt darüber. Da der Malt selbst keinen Rauch mitbringt, bleibt der Tabak die einzige Rauchquelle.
Neben dem Glas
Die Zigarre
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky. Diese Zigarren passen zu dieser Flasche.
- Davidoff Grand Cru No. 3 Corona von 127 mm unter einem ecuadorianischen Connecticut-Deckblatt, von Anfang bis Ende gleich stark, sodass der leichte Lowland-Malt nicht untergeht.
- Ashton Classic Corona Dominikanischer Tabak unter einem amerikanischen Shade-Deckblatt, mit demselben pfefferarmen, nussigen Ton.
- Macanudo Café Hyde Park Seit Jahrzehnten der Maßstab für eine milde Connecticut-Zigarre: Holz und Sahne, keine Schärfe.
- AVO Classic No. 2 Ebenfalls dominikanisch unter einem Connecticut-Deckblatt, etwas länger, aber ebenso zurückhaltend.
Im Glas
Ausschenken
Pur in einem Tulpenglas, ohne Eis. Bei 43 Volumenprozent ist Wasser meist nicht nötig; empfinden Sie den Whisky neben dem Rauch dennoch als scharf, geben Sie ein paar Tropfen hinzu. Trinken Sie in den Pausen zwischen den Zügen, nicht währenddessen.
Bestellen im OnlineshopAlles über Glenkinchie 12 Years OldZurück zu den Empfehlungen von ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18