Whisky · Kanada · Marke
Canadian Club. Zwei Whiskys.
Aus dem Regal
Alles, was wir von Canadian Club haben
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Erst blenden, dann reifen
In Kanada ist es üblich, jedes Getreidedestillat getrennt reifen zu lassen und erst danach zu blenden. Canadian Club macht es umgekehrt. Mais, Roggen, Roggenmalz und Gerstenmalz werden getrennt eingemaischt, vergoren und gebrannt, danach werden die Destillate zusammengeführt, und erst dann kommt das Ganze ins Fass.
Das kanadische Gesetz verlangt mindestens drei Jahre in Eichenfässern von höchstens siebenhundert Litern. Auf der Standardflasche steht kein Alter, nur dass er länger lagert als dieses Minimum. Der Classic 12 Year Old trägt dieses Alter dagegen schon.
Die Flaschen, die wir führen
Die Standardflasche und der Zwölfjährige mit Altersangabe auf dem Etikett.
Vom Clubwhisky zu Canadian Club
- Die Marke in Kürze
- 1858Die Brennerei wird gebaut.
- 1882Die Marke kommt auf den Markt.
- 1888Canadian steht auf dem Etikett.
- 2005Marke und Fabrik gehen getrennte Wege.
Hiram Walker war ein Getreidehändler aus Massachusetts, der auf das kanadische Ufer des Detroit River auswanderte. Dort baute er 1858 seine Brennerei und die Modellstadt Walkerville, die 1935 in Windsor aufging.
In den 1880er-Jahren wurde sein Whisky in den amerikanischen Herrenclubs so beliebt, dass man ihn einfach Clubwhisky nannte. Als die amerikanische Regierung kanadische Brenner verpflichtete, das Herkunftsland auf dem Etikett anzugeben, wurde daraus Canadian Club.
Seit 2005 sind Marke und Fabrik getrennt. Bei der Auflösung von Allied Domecq ging die Destillerie an Pernod Ricard und die Marke an Fortune Brands, das später in japanische Hände kam. Der Whisky wird also nach wie vor in Windsor gebrannt, aber nicht vom Eigentümer der Marke.
Das Blenden erfolgt vor dem Fass, nicht danach.
Wozu diese Flaschen passen
Ein kanadischer Whisky, der mit Eis, mit Ginger Ale oder im Longdrink gut funktioniert.
Der Zwölfjährige trägt eine Altersangabe auf dem Etikett; die Standardflasche nicht.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei.
Häufig gestellte Fragen zu Canadian Club
Wie viel Canadian Club hat ’t Bockje vorrätig?
Zwei Flaschen.
Wo wird Canadian Club hergestellt?
In Windsor, Ontario, auf dem Gelände der Hiram-Walker-Brennerei am Detroit River.
Wem gehört die Marke?
Von Suntory Global Spirits. Die Destillerie, in der es gebrannt wird, gehört Pernod Ricard. Die beiden sind seit 2005 getrennt.
Was bedeutet Blenden vor der Reifung?
Dass die einzelnen Getreidedestillate zuerst vermischt werden und das Ganze erst danach ins Fass kommt. In Kanada ist es üblicher, andersherum zu arbeiten.
Wie alt ist die Standardflasche?
Eine Altersangabe gibt es nicht. Das kanadische Gesetz verlangt mindestens drei Jahre; die Marke gibt an, länger zu reifen, nennt aber keine Zahl.
Kann ich diese Flaschen in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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