Whisky · Canadá · marca
Canadian Club. Dos whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Canadian Club
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Primero mezclar, luego envejecer
En Canadá es habitual dejar madurar cada destilado de cereal por separado y mezclarlos solo después. Canadian Club lo hace al revés. El maíz, el centeno, la malta de centeno y la malta de cebada se maceran, fermentan y destilan por separado; después se unen los destilados y solo entonces el conjunto pasa a la barrica.
La ley canadiense exige al menos tres años en barricas de roble de como máximo setecientos litros. La botella estándar no indica edad, solo que reposa más tiempo que ese mínimo. El Classic 12 Year Old, en cambio, sí lleva esa edad.
Las botellas que tenemos
La botella estándar, y la de doce años con la edad en la etiqueta.
Del whisky de club a Canadian Club
- La marca en resumen
- 1858La destilería está en construcción.
- 1882La marca sale al mercado.
- 1888Canadian aparece en la etiqueta.
- 2005La marca y la fábrica se separan.
Hiram Walker era un comerciante de cereales de Massachusetts que se trasladó a la orilla canadiense del río Detroit. Allí construyó en 1858 su destilería y la ciudad modelo de Walkerville, que en 1935 fue absorbida por Windsor.
En la década de 1880, su whisky se hizo tan popular en los clubes de caballeros estadounidenses que empezaron a llamarlo simplemente whisky de club. Cuando el gobierno estadounidense obligó a los destiladores canadienses a indicar el país de origen en la etiqueta, pasó a ser Canadian Club.
Desde 2005, la marca y la fábrica están separadas. Con el desmembramiento de Allied Domecq, la destilería pasó a Pernod Ricard y la marca a Fortune Brands, que más tarde acabó en manos japonesas. Así pues, el whisky se sigue destilando en Windsor, pero no por el propietario de la marca.
La mezcla se hace antes de la barrica, no después.
Con qué combinan estas botellas
Un whisky canadiense que funciona bien con hielo, con ginger ale o en un combinado.
El de doce años lleva indicación de edad en la etiqueta; la botella estándar no.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Canadian Club
¿Cuánto Canadian Club tiene ’t Bockje en stock?
Dos botellas.
¿Dónde se elabora Canadian Club?
En Windsor, Ontario, en los terrenos de la destilería Hiram Walker, junto al río Detroit.
¿De quién es la marca?
De Suntory Global Spirits. La destilería donde se destila pertenece a Pernod Ricard. Las dos están separadas desde 2005.
¿Qué significa mezclar antes de la maduración?
Que los destilados de cereales individuales se mezclan primero y solo después el conjunto pasa a la barrica. En Canadá es más habitual trabajar al revés.
¿Cuántos años tiene la botella estándar?
No lleva indicación de edad. La ley canadiense exige al menos tres años; la marca afirma que madura durante más tiempo, pero no da ninguna cifra.
¿Puedo recoger estas botellas en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 2 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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