Whisky · Canada · merk
Canadian Club. Twee whisky’s.
Uit het schap
Alles wat we van Canadian Club hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Eerst blenden, dan pas rijpen
In Canada is het gebruikelijk om elk graandistillaat apart te laten rijpen en pas daarna te blenden. Canadian Club doet het andersom. Mais, rogge, roggemout en gerstemout worden apart gemaischt, vergist en gestookt, daarna worden de distillaten samengevoegd, en pas dan gaat het geheel op vat.
De Canadese wet vraagt minstens drie jaar op eiken vaten van hoogstens zevenhonderd liter. Op de standaardfles staat geen leeftijd, alleen dat hij langer ligt dan dat minimum. De Classic 12 Year Old draagt die leeftijd wel.
De flessen die wij hebben staan
De standaardfles, en de twaalfjarige met leeftijd op het etiket.
Van clubwhisky naar Canadian Club
- Het merk in het kort
- 1858De distilleerderij wordt gebouwd.
- 1882Het merk komt op de markt.
- 1888Canadian komt op het etiket.
- 2005Merk en fabriek gaan uit elkaar.
Hiram Walker was een graanhandelaar uit Massachusetts die uitweek naar de Canadese oever van de Detroit River. Daar bouwde hij in 1858 zijn distilleerderij en de modelgemeente Walkerville, die in 1935 in Windsor opging.
In de jaren tachtig van de negentiende eeuw werd zijn whisky zo populair in Amerikaanse herensocieteiten dat men het gewoon clubwhisky ging noemen. Toen de Amerikaanse overheid Canadese stokers verplichtte het land van herkomst op het etiket te zetten, werd het Canadian Club.
Sinds 2005 zijn merk en fabriek gescheiden. Bij het opbreken van Allied Domecq ging de distilleerderij naar Pernod Ricard en het merk naar Fortune Brands, dat later in Japanse handen kwam. De whisky wordt dus nog altijd in Windsor gestookt, maar niet door de eigenaar van het merk.
Het blenden gebeurt vóór het vat, niet erna.
Waar deze flessen bij passen
Een Canadese whisky die het goed doet met ijs, met ginger ale of in een longdrink.
De twaalfjarige draagt een leeftijd op het etiket; de standaardfles niet.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Canadian Club
Hoeveel Canadian Club heeft ’t Bockje op voorraad?
Twee flessen.
Waar wordt Canadian Club gemaakt?
In Windsor, Ontario, op het terrein van de Hiram Walker-distilleerderij aan de Detroit River.
Van wie is het merk?
Van Suntory Global Spirits. De distilleerderij waar het gestookt wordt is van Pernod Ricard. Die twee zijn sinds 2005 gescheiden.
Wat betekent blenden vóór het rijpen?
Dat de afzonderlijke graandistillaten eerst worden samengevoegd en het geheel daarna pas op vat gaat. In Canada is het gebruikelijker om andersom te werken.
Hoe oud is de standaardfles?
Daar staat geen leeftijd op. De Canadese wet vraagt minstens drie jaar; het merk zegt langer te rijpen zonder een getal te noemen.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten