Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon Finish kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 44,5%
Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon Finish
Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon Finish
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Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon Finish
Amerikanischer Whiskey · Schottland · 44,5%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Namen (amerikanischer Whiskey). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenSchweinebauch, langsam gegart
Zutaten
- 1 Kilo Schweinebauch
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 20 Gramm frischer Ingwer
- 300 Gramm Pak Choi
- 250 Gramm Reis
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und schneiden Sie die Schwarte des Schweinebauchs rautenförmig ein.
- Mischen Sie Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer und reiben Sie das Fleisch damit ein.
- Garen Sie den Schweinebauch zugedeckt mit etwas Wasser am Boden 2,5 Stunden im Ofen, bis das Fleisch zart ist.
- Nehmen Sie die Abdeckung ab und rösten Sie ihn weitere 20 Minuten bei 220 °C, bis die Oberseite knusprig ist.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsangabe und braten Sie den Pak Choi 3 Minuten in etwas Öl unter Rühren an.
- Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und servieren Sie ihn mit dem Reis und dem Pak Choi.
Zum KäseAlter Gouda
Zutaten
- 160 Gramm alter Gouda
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenBananenpfannkuchen mit Sirup
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 500 Milliliter Milch
- 2 Eier
- 4 Bananen
- 30 Gramm Butter
- 4 Esslöffel Sirup
Zubereitung
- Das Mehl mit einer Prise Salz, den Eiern und nach und nach der Milch zu einem glatten Teig schlagen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
- Ein Stückchen Butter in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben hineinlegen.
- Eine Schicht Teig darübergießen und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis die Oberseite trocken ist.
- Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
- Mit dem Rest wiederholen und mit Sirup servieren.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Murray McDavid Cask Craft Dailuaine Bourbon Finish
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Bananenpannenkoek met stroop: kevingessner, CC BY 2.0
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