Whisky · Escocia · marca
Glencadam. Dieciséis whiskies.
De la estantería
Seis de los 16
Haga clic en una botella para ver el resto de los datos.
Glencadam Origin 1825 De Eerste ‘Non Age Statement Malt’ In De RangeEscocia€ 34,99
Glencadam American Oak ReserveEscocia€ 39,99
Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask FinishEscocia€ 44,99
Glencadam 10 Years OldEscocia€ 46,99
Glencadam Reserva de Porto TawnyEscocia€ 49,99
Glencadam Reservé de BordeauxEscocia€ 49,99Nueve acabados en barrica con una graduación fija
Lo que hace inusual a Glencadam: todo lo que lleva una edad en la etiqueta se embotella a exactamente 46 por ciento, sin filtración en frío y sin colorante. Así, la diferencia entre las botellas se debe únicamente a la barrica, y no a la graduación ni a la filtración.
Y esas barricas son muy diversas: oloroso, burdeos, oporto tawny, oporto blanco, sauternes, cognac y calvados. Nueve acabados, de cuarenta y cinco a ciento setenta euros. Quien quiera aprender lo que hace la madera sin que intervengan otros factores puede hacerlo aquí con más pureza que casi en cualquier otro sitio. Si usted no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.
Del Origin 1825 al de veinticinco años
Cinco botellas en barricas de bourbon, la base de la casa.
Glencadam 25 Years Old The Remarkable
Veinticinco años, The Remarkable. 46%.
€ 399,99
Cuellos de cisne que apuntan hacia arriba
- La destilería en cinco momentos
- 1825El comerciante George Cooper construye Glencadam cerca de Brechin.
- 1954Vendida al destilador canadiense Hiram Walker.
- 2000Cerrada por Allied Distillers.
- 2003Angus Dundee compra la destilería y la vuelve a poner en marcha.
- 2008Sale la primera serie propia seria de single malts.
Glencadam se encuentra a las afueras de Brechin, en Angus, y es la única destilería aún en activo de ese condado. El nombre significa en gaélico algo así como «el valle del ganso salvaje». La destilería ocupa el mismo lugar desde 1825 y celebró su bicentenario en 2025.
La característica técnica está en los alambiques: los lyne arms (los tubos entre el alambique y el condensador) suben aquí en pendiente en lugar de bajar. Por eso gran parte del vapor vuelve a caer en el alambique y solo se recoge la parte más ligera. Eso se llama reflujo, y da un whisky suave, ligeramente floral, con pera y fruta tropical.
Durante dos siglos casi todo fue a parar a blends. Solo en 2008, con el actual propietario Angus Dundee, apareció una gama propia seria, con la decisión de embotellarlo todo a 46 por ciento sin filtrar. Dos de los almacenes aún datan de 1825.
En 2021 se volvió a instalar una rueda hidráulica en funcionamiento, como la que movía la destilería en 1825.
¿Qué hace un lyne arm orientado hacia arriba?
Cuanto más empinado sube el tubo, más difícil es para el vapor alcanzar el condensador. Las partes más pesadas se condensan por el camino y vuelven a caer en el alambique; solo pasan los vapores más ligeros. Eso da un whisky ligero y afrutado. Lo contrario (un brazo descendente, o refrigeración en wormtubs como en Craigellachie) da, en cambio, un estilo pesado y carnoso.
Nueve acabados en barrica
Del oloroso y el burdeos al coñac y el calvados. Todos al 46 por ciento.
Glencadam 15 Years Old Oloroso Sherry Cask Finish
Acabado en oloroso, añada 2007. 46%.
€ 124,99
Glencadam 17 Years Old Calvados Cask Finish
Diecisiete años con acabado en barricas de calvados. 46%.
€ 169,99
Ver todos los Glencadam en la tienda online
Dieciséis botellas, con el precio y el stock actuales.
Dos barricas de embotelladores
Entre ellas, un acabado en una barrica de la destilería estadounidense Koval.
Murray McDavid Benchmark Glencadam 10Y Koval Bourbon Cask
Diez años, acabado en una barrica de la destilería estadounidense Koval. 46%.
€ 133,99
Preguntas frecuentes sobre Glencadam
¿Cuántos Glencadam tiene ’t Bockje en stock?
Dieciséis botellas, todas disponibles de inmediato: cinco de la gama fija, nueve acabados en barrica y dos de embotelladores independientes. El de veintiún años y el acabado PX están agotados temporalmente.
¿Por qué todo está a 46 por ciento?
Es una decisión deliberada de la destilería: cada botella con indicación de edad se embotella a exactamente 46 por ciento, sin filtración en frío y sin colorante. Por eso la diferencia entre las botellas está únicamente en la barrica.
¿Qué Glencadam le conviene probar primero?
El 10 Years Old. Madura íntegramente en barricas de bourbon y muestra con mayor pureza el estilo suave y afrutado de la casa. Después puede poner a su lado un acabado en barrica.
¿Por qué Glencadam sabe tan ligero y afrutado?
Por los alambiques. Las tuberías entre el alambique y el condensador suben en pendiente, de modo que los vapores más pesados vuelven a caer y solo pasan los más ligeros. Eso da pera, flores y fruta tropical.
¿Es Glencadam un whisky turbado?
No. Esta destilería trabaja exclusivamente con cebada sin turbar.
¿’t Bockje envía también Glencadam al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 16 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
- Glencadam 10 Years Old
- Glencadam 13 Years Old
- Glencadam 13 Years Réserve de Sauternes
- Glencadam 14 Years Old 2006 Cognac Cask
- Glencadam 15 Years Old Oloroso Sherry Cask Finish
- Glencadam 15 Years Reserva de Porto Branco
- Glencadam 17 Years Old Calvados Cask Finish
- Glencadam 21 Years Old Highland Single Malt Whisky
- Glencadam 25 Years Old The Remarkable
- Glencadam American Oak Reserve
- Glencadam Origin 1825
- Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry
- Glencadam Reserva PX Sherry Cask Finish
- Glencadam Reserva de Porto Branco
- Glencadam Reserva de Porto Tawny
- Glencadam Réserve de Bordeaux
Seguir mirando
- Nuestro surtido completo de whiskyMás de 3.989 botellas diferentes
- Todas las marcas de whisky que tenemosDe Aberfeldy a Yamazaki
- TomintoulMismo propietario, Angus Dundee
- Glen MorayTambién muchos acabados en barrica
- CraigellachieJusto el estilo opuesto
- GlenDronachHighlands, maduración en jerez de principio a fin
- GlendaloughIrlanda, madera de Hokkaido y de sus propias montañas
- Sobre nuestra licoreríaBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- De martes a viernes 09.00 – 18.00
- Sábado 09.00 – 17.00
- Lunes y domingo cerrado