Whisky · Écosse · marque

Glencadam. Seize whiskies.

Voir toutes les bouteillesToutes les distilleries et tous les embouteilleurs
Une bouteille de Glencadam, sortie du rayon du magasin à Bathmen
16whiskys en stock
Écossepays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

Du rayon

Six sur 16

Cliquez sur une bouteille pour voir le reste des informations.

Bouteille de Glencadam Origin 1825 De Eerste ‘Non Age Statement Malt’ In De Range, whiskyGlencadam Origin 1825 De Eerste ‘Non Age Statement Malt’ In De RangeÉcosse€ 34,99Bouteille de Glencadam American Oak Reserve, whiskyGlencadam American Oak ReserveÉcosse€ 39,99Bouteille de Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask Finish, whiskyGlencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask FinishÉcosse€ 44,99Bouteille de Glencadam 10 Years Old, whiskyGlencadam 10 Years OldÉcosse€ 46,99Bouteille de Glencadam Reserva de Porto Tawny, whiskyGlencadam Reserva de Porto TawnyÉcosse€ 49,99Bouteille de Glencadam Reservé de Bordeaux, whiskyGlencadam Reservé de BordeauxÉcosse€ 49,99

Pourquoi ici

Neuf finitions en fût à un degré fixe

Ce qui rend Glencadam inhabituel : tout ce qui porte un âge sur l’étiquette est embouteillé à exactement 46 pour cent, sans filtration à froid et sans colorant. La différence entre les bouteilles tient donc uniquement au fût, et non à la force ou à la filtration.

Et ces fûts sont très variés : oloroso, bordeaux, porto tawny, porto blanc, sauternes, cognac et calvados. Neuf finitions, de quarante-cinq à cent soixante-dix euros. Qui veut apprendre ce que fait le bois sans que d'autres facteurs interfèrent peut le faire ici plus purement que presque partout ailleurs. Si vous ne savez pas laquelle choisir, appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.

La gamme permanente

De l'Origin 1825 à vingt-cinq ans

Cinq bouteilles sur fûts de bourbon, la base de la maison.

À propos de la distillerie

Cols de cygne orientés vers le haut

  • La distillerie en cinq moments
  • 1825Le négociant George Cooper construit Glencadam près de Brechin.
  • 1954Vendue au distillateur canadien Hiram Walker.
  • 2000Fermée par Allied Distillers.
  • 2003Angus Dundee rachète la distillerie et la remet en service.
  • 2008La première vraie gamme de single malts maison voit le jour.

Glencadam se trouve à la lisière de Brechin, dans l’Angus, et c’est la seule distillerie encore en activité de ce comté. Le nom signifie en gaélique à peu près « la vallée de l’oie sauvage ». La distillerie occupe le même site depuis 1825 et a fêté son bicentenaire en 2025.

La particularité technique se trouve dans les alambics : les lyne arms (les tuyaux entre l’alambic et le condenseur) montent ici en pente au lieu de descendre. De ce fait, une grande partie de la vapeur retombe dans l’alambic et seule la partie la plus légère est recueillie. C’est ce qu’on appelle le reflux, et cela donne un whisky doux, légèrement floral, avec de la poire et des fruits tropicaux.

Pendant deux siècles, presque tout est parti dans des blends. Ce n'est qu'en 2008, sous l'actuel propriétaire Angus Dundee, qu'une véritable gamme propre est apparue, avec le choix de tout mettre en bouteille à 46 pour cent sans filtration. Deux des entrepôts datent encore de 1825.

En 2021, une roue à eau en état de marche a été remise en place, comme celle qui faisait fonctionner la distillerie en 1825.

Que fait un lyne arm orienté vers le haut ?

Plus le tuyau monte de façon abrupte, plus il est difficile pour la vapeur d’atteindre le condenseur. Les parties les plus lourdes se condensent en chemin et retombent dans l’alambic ; seules les vapeurs les plus légères passent. Cela donne un whisky léger et fruité. L’inverse (un col descendant, ou un refroidissement en wormtubs comme chez Craigellachie) donne au contraire un style lourd et charnu.

Neuf finitions en fût

De l'oloroso et du bordeaux au cognac et au calvados. Tous à 46 pour cent.

Voir tous les Glencadam dans la boutique en ligne

Seize bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

Voir toutes les bouteilles

Deux fûts d'embouteilleurs

Dont une finition en fût de la distillerie américaine Koval.

Questions fréquentes sur Glencadam

Combien de Glencadam ’t Bockje a-t-il en stock ?

Seize bouteilles, toutes disponibles immédiatement : cinq de la gamme permanente, neuf finitions en fût et deux d’embouteilleurs indépendants. Le vingt et un ans et la finition PX sont temporairement épuisés.

Pourquoi tout est-il à 46 pour cent ?

C'est un choix délibéré de la distillerie : chaque bouteille avec mention d'âge est embouteillée à exactement 46 pour cent, sans filtration à froid et sans colorant. La différence entre les bouteilles tient donc uniquement au fût.

Quel Glencadam devriez-vous goûter en premier ?

Le 10 Years Old. Il a mûri entièrement en fûts de bourbon et montre le plus purement le style maison, doux et fruité. Vous pouvez ensuite lui opposer une finition en fût.

Pourquoi Glencadam est-il si léger et fruité ?

Grâce aux alambics. Les tuyaux entre l’alambic et le condenseur montent en pente, de sorte que les vapeurs les plus lourdes retombent et que seules les plus légères passent. Cela donne de la poire, des fleurs et des fruits tropicaux.

Le Glencadam est-il tourbé ?

Non. Cette distillerie travaille exclusivement avec de l’orge non tourbée.

’t Bockje expédie-t-il aussi Glencadam à l’étranger ?

Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Voir tous les GlencadamAppelez le 0570 541 278Écrivez-nous

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 16 bouteilles d'un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

Continuer à explorer

Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé