Whisky · Schottland · Marke
Knockdhu. Drei Whiskys.
Aus dem Regal
Alles, was wir von Knockdhu haben
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Eine Destillerie mit zwei Namen
Die Brennerei heißt Knockdhu, der eigene Whisky heißt anCnoc. Unabhängige Abfüller schreiben meist Knockdhu auf das Etikett. Wir haben beides da: vier eigene Abfüllungen und vier Fässer von Abfüllern.
Unter dem eigenen Namen unter anderem der Peatheart, hergestellt aus Malz mit vierzig ppm, kräftig für einen Highlander. Wissen Sie nicht, welcher der richtige ist, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.
anCnoc: die eigene Reihe
Vier Flaschen unter dem eigenen Markennamen des Hauses.
AnCnoc 12 Years Old Highland Single Malt Whisky
12 Jahre alt. 40%, 100 cl.
€ 49,99
AnCnoc 15 Years Old 2007 Cask No.649
Jahrgang 2007, 15 Jahre alt. 52.2%, 70 cl.
€ 134,50
Worm Tubs am Fuß des Knock Hill
- Knockdhu in fünf Fakten
- 1892John Morrison kauft das Gut Knock und findet dort Quellwasser.
- 1894die Produktion beginnt.
- 1988Inver House Distillers kauft die Brennerei.
- Worm tubsder Spirit wird in gusseisernen Kühlschlangen gekühlt, nicht in einem modernen Kondensator.
- anCnocGälisch für den Hügel, ausgesprochen a-nock.
John Morrison kaufte 1892 das Anwesen Knock bei Huntly und fand dort Quellwasser. Zwei Jahre später nahm die Brennerei die Produktion auf, im Auftrag der Distillers Company Limited. In Kriegszeiten diente das Gebäude als Kaserne. Inver House kaufte das Ganze 1988.
Technisch ist Knockdhu altmodisch geblieben. Die beiden Brennblasen sind nach demselben Entwurf gebaut wie 1894, mit bauchigem Fuß und langem, schmalem Hals, und der Spirit wird in gusseisernen Worm Tubs statt in einem modernen Röhrenkondensator gekühlt. Das ergibt einen schwereren, fleischigeren Spirit.
Der eigene Whisky heißt seit Anfang der Neunzigerjahre anCnoc, gälisch für den Hügel, auszusprechen als a-nock. Warum sich der Name änderte, sagt der Eigentümer selbst nicht; verschiedene Quellen verweisen auf eine Verwechslung mit Knockando. Das genaue Jahr unterscheidet sich je nach Quelle, daher lassen wir es hier weg.
Eine Brennerei von 1894, die ihren Spirit noch immer durch Worm Tubs laufen lässt.
Von unabhängigen Abfüllern
Vier Einzelfässer unter dem Namen der Brennerei.
Valinch & Mallet The Young Masters Knockdhu 9Y 2012 #71537
Jahrgang 2012, 9 Jahre alt, Fass 71537. 52.6%, 70 cl.
€ 95,99
Claxton's Warehouse No.1 Knockdhu 18 Years Old 2006 #C25124
Jahrgang 2006, 18 Jahre alt, Fass C25124. 53.8%, 70 cl.
€ 137,99
Signatory Vintage Knockdhu 2008 16Y
Jahrgang 2008, 16 Jahre alt. 56.9%, 70 cl.
€ 96,99
Adelphi Selection Knockdhu 18 Years Old 2007 #13818
Jahrgang 2007, 18 Jahre alt, Fass 13818. 56.2%, 70 cl.
€ 119,99
Häufig gestellte Fragen zu Knockdhu
Wie viel Knockdhu und anCnoc hat ’t Bockje vorrätig?
Acht verschiedene Flaschen: vier unter dem eigenen Namen anCnoc und vier Einzelfässer von unabhängigen Abfüllern. Alle acht sind derzeit lieferbar.
Ist anCnoc dasselbe wie Knockdhu?
Ja. Knockdhu ist die Brennerei, anCnoc ist der Markenname, unter dem das Haus seinen eigenen Whisky abfüllt. Unabhängige Abfüller setzen meist Knockdhu auf das Etikett.
Wie spricht man anCnoc aus?
Ausgesprochen a-nock. Es ist gälisch für den Hügel, ein Verweis auf Knock Hill, an den die Brennerei grenzt.
Was ist Peatheart?
Die stark getorfte Ausgabe von anCnoc, hergestellt aus Gerste, die auf etwa vierzig ppm gemälzt wurde, und abgefüllt mit 46 Prozent.
Was sind Worm Tubs?
Altmodische gusseiserne Kühlschlangen in einem Wasserbehälter, in dem der Dampf aus der Brennblase gekühlt wird. Sie ergeben in der Regel einen schwereren, fleischigeren Spirit als ein moderner Röhrenkondensator. Knockdhu ist eines der wenigen Häuser, die sie noch verwenden.
Kann ich eine Flasche reservieren und in Bathmen abholen?
Das ist möglich. Bestellen Sie online und wählen Sie Abholung, oder rufen Sie uns unter 0570 541 278 an, dann legen wir ihn zurück. Die Abholung am Brink 2 ist kostenlos.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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- Über unser Wein- und SpirituosengeschäftBrink 2, Bathmen
Foto der Destillerie: Ralph Greig (CC BY-SA 2.0), über Wikimedia Commons. Flaschenbilder: eigener Onlineshop.
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen