iL Miogusto Limonsecco kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 6,9% · Schaumwein

€ 10,99

iL Miogusto Limonsecco
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iL Miogusto Limonsecco

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Zu Tisch mit iL Miogusto Limonsecco

Schaumwein · Italien · 6,9%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (mousserend), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (6,9%). Meer fruit dan snee; zet hem bij zoetige hapjes of bij een brunch.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Rindercarpaccio mit Parmesan und RucolaHauptgerichtRinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola

Zutaten

  • 300 gram ossenhaas
  • 60 gram Parmezaan
  • 100 Gramm Rucola
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Leg de ossenhaas 30 minuten in de vriezer zodat hij stevig wordt.
  2. Schneiden Sie das Fleisch in hauchdünne Scheiben und drücken Sie diese zwischen Frischhaltefolie noch etwas dünner.
  3. Rooster de pijnboompitten in een droge pan goudbruin.
  4. Verdeel het vlees over de borden en besprenkel het met olijfolie, citroensap, zout en peper.
  5. Garneer met rucola, schaafsel van Parmezaan en de pijnboompitten.
Frischer ZiegenkäseZum KäseFrischer Ziegenkäse

Zutaten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche iL Miogusto Limonsecco

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Rundercarpaccio met Parmezaan en rucola: Peachyeung316, CC BY-SA 4.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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