Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Rot

€ 13,49

Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge
Diese Flasche

Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge

Rotwein · Frankreich · Rebsorten: Grenache, Syrah · 14,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach der Farbe (Rotwein), dem Geschmacksprofil aus unserem Onlineshop (kräftig & würzig), der Rebsorte (Syrah), dem Herkunftsland (Frankreich), dem Alkoholgehalt (14,5%) und dem würzigen Ton in der Beschreibung. Syrah bringt Pfeffer mit; der geht mit gewürztem Fleisch einher, statt dagegen anzukämpfen.

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Lammrack mit Rosmarin und KnoblauchHauptgerichtLammrack mit Rosmarin und Knoblauch

Zutaten

  • 2 lamsracks van acht ribben
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 800 Gramm Drillinge
  • 400 Gramm grüne Bohnen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Olivenöl mit gepresstem Knoblauch und gehacktem Rosmarin vermengen und die Lammracks damit einreiben, zusammen mit Salz und Pfeffer.
  3. Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
  4. Braten Sie die Drillinge in Öl in 20 Minuten goldbraun und gar, und kochen Sie die grünen Bohnen in 6 bis 8 Minuten bissfest.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
ÉpoissesZum KäseÉpoisses

Zutaten

  • 160 Gramm Époisses

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Zutaten

  • 150 gram tapenade
  • 1 Baguette

Zubereitung

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Fotos: Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Tapenade auf Toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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