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75 cl · 13% · Weiß

€ 17,95

Pyros Appellation Chardonnay
Diese Flasche

Pyros Appellation Chardonnay

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Pyros Appellation Chardonnay

Weißwein · Argentinien · Chardonnay · 13%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13%) en de toon van groene appel in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Zalm uit de oven met dille en citroenHoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen

Zutaten

  • 600 gram zalmfilet
  • 1 Bund Dill
  • 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 500 gram groene asperges
  • 800 Gramm Drillinge
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die kleinen Kartoffeln in Salzwasser 15 bis 20 Minuten gar kochen.
  3. Leg de zalm en de asperges in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  4. Legen Sie Zitronenscheiben und Dill auf den Lachs und backen Sie alles 12 bis 15 Minuten im Ofen, bis der Lachs gerade gar ist.
  5. Bestrooi met verse dille en dien op met de krieltjes.
ManchegoZum KäseManchego

Zutaten

  • 160 Gramm Manchego

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bruschetta mit Tomate und BasilikumVorweg oder zum UmtrunkBruschetta mit Tomate und Basilikum

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 300 Gramm Tomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Kerne aus den Tomaten entfernen, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls mischen.
  2. Die Basilikumblätter zerzupfen und unter die Tomaten heben.
  3. Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und unter dem Grill oder in einer Grillpfanne goldbraun rösten.
  4. Die warmen Scheiben mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
  5. Die Tomaten darauf verteilen und sofort servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Pyros Appellation Chardonnay

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Zalm uit de oven met dille en citroen: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0

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