Portillo Chardonnay kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Weiß

€ 9,95

Portillo Chardonnay
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Portillo Chardonnay

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Portillo Chardonnay

Weißwein · Argentinien · Chardonnay · 13,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van honing en peren in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Gerösteter Kürbis mit SalbeiHauptgerichtGerösteter Kürbis mit Salbei

Zutaten

  • 1 Butternut-Kürbis
  • 12 Salbeiblätter
  • 50 Gramm Butter
  • 50 Gramm Walnüsse
  • 150 Gramm Ziegenkäse
  • 2 Esslöffel Honig

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Butternut-Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und in Spalten schneiden, die Schale kann dranbleiben.
  3. Die Spalten mit geschmolzener Butter bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und 30 bis 35 Minuten sanft rösten.
  4. Die Salbeiblätter in der restlichen Butter knusprig braten und die Walnüsse kurz in einer trockenen Pfanne rösten.
  5. Ziegenkäse, Walnüsse und Salbei über dem Kürbis verteilen und mit Honig beträufeln.
ManchegoZum KäseManchego

Zutaten

  • 160 Gramm Manchego

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Portillo Chardonnay

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.