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75 cl · 14% · Rot

€ 15,99

TORRES Gran Coronas
Diese Flasche

TORRES Gran Coronas

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit TORRES Gran Coronas

Rode wijn · Spanje · tempranillo · 14%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (tempranillo), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (14%) en de toon van gedroogd fruit in de omschrijving. Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Schweinebauch, langsam gegartHauptgerichtSchweinebauch, langsam gegart

Zutaten

  • 1 Kilo Schweinebauch
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm frischer Ingwer
  • 300 Gramm Pak Choi
  • 250 Gramm Reis

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und schneiden Sie die Schwarte des Schweinebauchs rautenförmig ein.
  2. Mischen Sie Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer und reiben Sie das Fleisch damit ein.
  3. Garen Sie den Schweinebauch zugedeckt mit etwas Wasser am Boden 2,5 Stunden im Ofen, bis das Fleisch zart ist.
  4. Nehmen Sie die Abdeckung ab und rösten Sie ihn weitere 20 Minuten bei 220 °C, bis die Oberseite knusprig ist.
  5. Kochen Sie den Reis nach Packungsangabe und braten Sie den Pak Choi 3 Minuten in etwas Öl unter Rühren an.
  6. Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und servieren Sie ihn mit dem Reis und dem Pak Choi.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Zutaten

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Datteln im SpeckmantelVorweg oder zum UmtrunkDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche TORRES Gran Coronas

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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