La Corrida Tempranillo kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12% · Rot
€ 4,49
- SorteRot
- RebsorteTempranillo
- GeschmackFruitig & Zacht
- HerkunftSpanien
La Corrida Tempranillo
La Corrida Tempranillo
€ 4,49
Vorrätig
4,7 von 5 · 222 Bewertungen unseres Geschäfts bei Google
Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit La Corrida Tempranillo
Rode wijn · Spanje · tempranillo · 12%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (tempranillo), het land van herkomst (Spanje) en het alcoholpercentage (12%). Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtSchweinebauch, langsam gegart
Zutaten
- 1 Kilo Schweinebauch
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 20 Gramm frischer Ingwer
- 300 Gramm Pak Choi
- 250 Gramm Reis
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und schneiden Sie die Schwarte des Schweinebauchs rautenförmig ein.
- Mischen Sie Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer und reiben Sie das Fleisch damit ein.
- Garen Sie den Schweinebauch zugedeckt mit etwas Wasser am Boden 2,5 Stunden im Ofen, bis das Fleisch zart ist.
- Nehmen Sie die Abdeckung ab und rösten Sie ihn weitere 20 Minuten bei 220 °C, bis die Oberseite knusprig ist.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsangabe und braten Sie den Pak Choi 3 Minuten in etwas Öl unter Rühren an.
- Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und servieren Sie ihn mit dem Reis und dem Pak Choi.
Zum KäseManchego
Zutaten
- 160 Gramm Manchego
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkAufschnitt mit luftgetrockneter Wurst
Zutaten
- 200 Gramm luftgetrocknete Wurst und Schinken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie Wurst und Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und das Baguette in Scheiben.
- Legen Sie Wurst und Schinken locker auf ein Brett und servieren Sie sie mit dem Brot.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche La Corrida Tempranillo
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung
Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.