Buy Brouwerij Avereest Vol Bloed at ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6.8% · Dubbel

€ 2,99

Brouwerij Avereest Vol Bloed
This bottle

Brouwerij Avereest Vol Bloed

Recommendation for this bottle

At the table with Brouwerij Avereest Vol Bloed

Dubbel · Netherlands · 6.8%

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het alcoholpercentage (6,8%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

In onze webshop staat bij deze fles: “Goed te combineren met gegrild vlees, gevogelte en wild, stoof vlees of met romige kazen.”

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

Gegrilde lamsspiesjes met tzatzikiHoofdgerechtGegrilde lamsspiesjes met tzatziki

Ingredients

  • 600 gram lamsbout in blokjes
  • 1 red onion
  • 400 gram Griekse yoghurt
  • 1 cucumber
  • 2 cloves garlic
  • 4 pitabroodjes
  • 1 bunch of mint

Method

  1. Rasp de komkommer, knijp het vocht eruit en meng hem met de yoghurt, geperste knoflook, gehakte munt en zout.
  2. Rijg de lamsblokjes afwisselend met stukjes rode ui aan spiesen en bestrooi ze met zout en peper.
  3. Gril de spiesjes 8 tot 10 minuten op een hete grill en draai ze regelmatig tot het vlees rosé tot gaar is.
  4. Rooster de pitabroodjes kort op de grill.
  5. Dien de spiesjes op met de pita en de tzatziki.
Abbey cheeseWith the cheeseAbbey cheese

Ingredients

  • 160 grams abbey cheese

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Charcuterie with dry sausageBefore the meal or with drinksCharcuterie with dry sausage

Ingredients

  • 200 grams dry sausage and ham
  • 1 baguette

Method

  1. Take the sausage and ham out of the fridge 20 minutes before serving.
  2. Cut the sausage into thin slices and the baguette into rounds.
  3. Arrange the sausage and ham loosely on a board and serve with the bread.

To serve one bottle or glass per person

  • 4 flesjes Brouwerij Avereest Vol Bloed

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Hachee met Brouwerij Avereest Vol Bloed.

All recommendationsA recommendation with every beer

Foto’s: Gegrilde lamsspiesjes met tzatziki: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

From the same brand

More from Brouwerij Avereest

9 other bottles from Brouwerij Avereest on the shelf; here are the first six.

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.