Acheter Brouwerij Avereest Vol Bloed chez ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,8% · Dubbel

€ 2,99

Brouwerij Avereest Vol Bloed
Cette bouteille

Brouwerij Avereest Vol Bloed

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Brouwerij Avereest Vol Bloed

Dubbel · Pays-Bas · 6,8%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het alcoholpercentage (6,8%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

In onze webshop staat bij deze fles: “Goed te combineren met gegrild vlees, gevogelte en wild, stoof vlees of met romige kazen.”

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Gegrilde lamsspiesjes met tzatzikiHoofdgerechtGegrilde lamsspiesjes met tzatziki

Ingrédients

  • 600 gram lamsbout in blokjes
  • 1 oignon rouge
  • 400 gram Griekse yoghurt
  • 1 concombre
  • 2 gousses d'ail
  • 4 pitabroodjes
  • 1 botte de menthe

Préparation

  1. Rasp de komkommer, knijp het vocht eruit en meng hem met de yoghurt, geperste knoflook, gehakte munt en zout.
  2. Rijg de lamsblokjes afwisselend met stukjes rode ui aan spiesen en bestrooi ze met zout en peper.
  3. Gril de spiesjes 8 tot 10 minuten op een hete grill en draai ze regelmatig tot het vlees rosé tot gaar is.
  4. Rooster de pitabroodjes kort op de grill.
  5. Dien de spiesjes op met de pita en de tzatziki.
Fromage d'abbayeAvec le fromageFromage d'abbaye

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage d'abbaye

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Charcuterie et saucisson secEn entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec

Ingrédients

  • 200 grammes de saucisson sec et de jambon
  • 1 baguette

Préparation

  1. Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
  3. Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Brouwerij Avereest Vol Bloed

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Hachee met Brouwerij Avereest Vol Bloed.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Gegrilde lamsspiesjes met tzatziki: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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