Buy Dik Verdiend! Wat een Topper Blond Speciaalbier at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 7% · Blond

€ 5,75

Dik Verdiend! Wat een Topper Blond Speciaalbier
This bottle

Dik Verdiend! Wat een Topper Blond Speciaalbier

Recommendation for this bottle

At the table with Dik Verdiend! Wat een Topper Blond Speciaalbier

Blond · Netherlands · 7%

Why this works together

Chosen for the beer style (blond), the country of origin (the Netherlands) and the alcohol percentage (7%). Enough sparkle to carry fat, enough fruit not to clash with a soft sauce.

Serve at 6 to 8 °C.

What is needed

For 4 people

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingredients

  • 300 grams of paella rice
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 onion
  • 2 cloves garlic
  • 1 red pepper
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 tablespoons of olive oil
  • 1 lemon
  • a pinch of saffron

Method

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
Abbey cheeseWith the cheeseAbbey cheese

Ingredients

  • 160 grams abbey cheese

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Shrimp croquettesBefore the meal or with drinksShrimp croquettes

Ingredients

  • 8 shrimp croquettes
  • 1 lemon

Method

  1. Heat the frying oil to 175 °C.
  2. Fry the croquettes in small batches for 4 to 5 minutes until golden brown and hot inside.
  3. Drain on kitchen paper and serve with lemon wedges.

To serve one bottle or glass per person

  • 2 bottles of Dik Verdiend! Wat een Topper Blond Speciaalbier

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every beer

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.