Buy Durs Ernems Mokkel Saison at ’t Bockje Bathmen
33 cl · 5.7% · Saison
€ 3,15
Durs Ernems Mokkel Saison
Durs Ernems Mokkel Saison
€ 3,15
Out of stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Durs Ernems Mokkel Saison
Saison · Netherlands · 5.7%
Why this works together
Gekozen op de bierstijl (saison), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (5,7%) en de toon van peper in de omschrijving. Een boerenbier voor aan tafel: droog genoeg om niet te vullen, kruidig genoeg om naast van alles te staan.
Serve at 6 to 8 °C.
What is needed
For 4 people
HoofdgerechtPaella met zeevruchten
Ingredients
- 300 gram paellarijst
- 300 gram gamba's
- 500 gram mosselen
- 200 gram inktvisringen
- 1 onion
- 2 cloves garlic
- 1 red pepper
- 900 milliliter visbouillon
- 4 tablespoons of olive oil
- 1 lemon
- een snufje saffraan
Method
- Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
- Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
- Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
- Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
- Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
- Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
With the cheeseTête de Moine
Ingredients
- 160 grams of Tête de Moine
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
Before the meal or with drinksShrimp croquettes
Ingredients
- 8 shrimp croquettes
- 1 lemon
Method
- Heat the frying oil to 175 °C.
- Fry the croquettes in small batches for 4 to 5 minutes until golden brown and hot inside.
- Drain on kitchen paper and serve with lemon wedges.
To serve one bottle or glass per person
- 4 flesjes Durs Ernems Mokkel Saison
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Hele kip uit de oven met Durs Ernems Mokkel Saison.
All recommendationsA recommendation with every beer
Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Tête de Moine: Rosmarie Voegtli, CC BY 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0
More from Durs
4 other bottles from Durs on the shelf.
Similar beers
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.