Buy Mort Subite Kriek Lambic at ’t Bockje Bathmen

Name: Mort Subite Kriek Lambic
Brand: Mort
SKU: 144957
Price: 2.25 EUR
Availability: InStock

25 cl · 4% · Fruit beer

€ 2,25

This bottle

Mort Subite Kriek Lambic

Fruit beer

Mort Subite Kriek Lambic

€ 2,25

In stock

4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google

View in online shop

Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.

Bottle information

Brewery	Mort
Country	Belgium
Type	Fruit beer
Alcohol	4%
Size	25 cl

About this bottle

Mort Subite Kriek Lambic is een kriekenbier op basis van lambiek, met 4% vol in een flesje van 25 cl. Het is de gezoete kriek van Brouwerij Mort Subite; daarnaast maakt de brouwerij een traditionele Oude Kriek. Voor de krieken werkt Mort Subite uitsluitend met Belgische kersen, en de brouwerij houdt een voorraad voor twee jaar aan voor het geval een oogst tegenvalt.

De brouwerij staat in Kobbegem, in het Pajottenland in de Zennevallei ten westen van Brussel, de streek van lambiek en geuze. Daar trouwde in 1869 Johanna Bastaerts, die een brouwerij had geërfd, met de boer Jan De Keersmaeker. De naam Mort Subite kwam pas in 1970, toen de familie het Brusselse café À la Mort Subite overnam, met het geuzeblendbedrijf dat erbij hoorde. Tegenwoordig is het merk van Heineken.

Deze zoetste Kriek Lambic van de familie is een blend van jonge Lambic voor de zottigheid, 1 jaar oude Lambic boordevol verse krieken voor de frisheid en 3 jaar oude Lambic voor de nodige ervaring en die typische lichtzure toets.

Recommendation for this bottle

At the table with Mort Subite Kriek Lambic

Fruit beer · Belgium · 4%

With dessertPanna cotta with red fruitShopping and method
With the cheeseFresh ricotta with honeyShopping and method
StarterGoat's cheese with honey on toastShopping and method

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het alcoholpercentage (4%) en de toon van zoet in de omschrijving. Zoet naast zoet werkt alleen als het bier zoeter is dan het toetje; anders smaakt het bier zuur.

Serve at 5 to 7 °C.

What is needed

For 4 people

With dessertPanna cotta with red fruit

Ingredients

400 millilitres whipping cream
100 millilitres milk
60 grams of sugar
3 gelatine leaves
1 vanilla pod
250 grams red fruit

Method

Soak the gelatine in cold water for 5 minutes.
Heat the cream, milk and sugar with the split vanilla pod and its seeds until just below boiling.
Take the pan off the heat, remove the pod and dissolve the squeezed-out gelatine in it.
Divide between four glasses or moulds and leave to set in the fridge for at least 4 hours.
Serve with the red fruit on top.

With the cheeseFresh ricotta with honey

Ingredients

200 grams fresh ricotta
2 tablespoons honey

Method

Spoon the ricotta into a small bowl.
Pour the honey over just before serving.

StarterGoat's cheese with honey on toast

Ingredients

1 baguette
150 grams soft goat's cheese
2 tablespoons honey
4 sprigs of thyme

Method

Preheat the oven grill.
Slice the baguette and lightly toast the slices on one side.
Top the untoasted side with goat's cheese and sprinkle with thyme leaves.
Place under the grill for 3 to 4 minutes until the cheese is soft and lightly coloured.
Drizzle with honey and serve warm.

To serve one bottle or glass per person

4 flesjes Mort Subite Kriek Lambic

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendations A recommendation with every beer

Foto’s: Panna cotta met rood fruit: kimberlykv, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.