Buy Montecillo Rioja Crianza Magnum at ’t Bockje Bathmen

150 cl · 13.5% · Red

€ 17,99

Montecillo Rioja Crianza Magnum
This bottle

Montecillo Rioja Crianza Magnum

Recommendation for this bottle

At the table with Montecillo Rioja Crianza Magnum

Rode wijn · Spanje · tempranillo, garnacha en graciano · 13,5%

Why this works together

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (garnacha), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van kers in de omschrijving. Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.

Serve at 16 to 18 °C.

What is needed

For 4 people

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Ingredients

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 tablespoons of soy sauce
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 grams of rice
  • wasabi naar smaak

Method

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Meng de sojasaus met de rest van de sesamolie en snijd de lente-ui in ringetjes.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Ingredients

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Smoked almondsBefore the meal or with drinksSmoked almonds

Ingredients

  • 150 grams smoked almonds

Method

  1. Toast the almonds in a dry pan for 2 to 3 minutes so they are crisp and fragrant again.
  2. Leave them to cool until lukewarm.
  3. Serve in a small bowl.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Montecillo Rioja Crianza Magnum

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

From the same brand

More from Montecillo

4 other bottles from Montecillo on the shelf.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.