Buy Wijngoed Gelders Laren Coulisse Wit at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · White

€ 15,99

Wijngoed Gelders Laren Coulisse Wit
This bottle

Wijngoed Gelders Laren Coulisse Wit

Recommendation for this bottle

At the table with Wijngoed Gelders Laren Coulisse Wit

Witte wijn · Nederland · solaris/cabernet blanc · 13%

Why this works together

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (13%), de tonen van groene appel, appel en tropisch in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

In onze webshop staat bij deze fles: “Heerlijk om puur als aperitief te drinken, maar ook erg mooi bij salades en visgerechten.”

Serve at 10 to 12 °C.

What is needed

For 4 people

Zalm uit de oven met dille en citroenHoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen

Ingredients

  • 600 gram zalmfilet
  • 1 bunch of dill
  • 1 lemon
  • 2 tablespoons olive oil
  • 500 gram groene asperges
  • 800 grams of baby potatoes
  • salt and pepper

Method

  1. Preheat the oven to 200 °C.
  2. Boil the baby potatoes in salted water for 15 to 20 minutes until tender.
  3. Leg de zalm en de asperges in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  4. Place lemon slices and dill on the salmon and bake everything in the oven for 12 to 15 minutes, until the salmon is just cooked.
  5. Bestrooi met verse dille en dien op met de krieltjes.
Matured GoudaWith the cheeseMatured Gouda

Ingredients

  • 160 grams of matured Gouda

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Parma ham with melonBefore the meal or with drinksParma ham with melon

Ingredients

  • 120 grams of Parma ham
  • 1 melon

Method

  1. Chill the melon and take the ham out of the fridge 20 minutes before serving.
  2. Halve the melon, remove the seeds and cut it into wedges without the rind.
  3. Arrange the wedges on a platter and drape the slices of ham over or beside them.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Wijngoed Gelders Laren Coulisse Wit

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Zalm uit de oven met dille en citroen: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

From the same brand

More from Wijngoed Gelders Laren

Nog een andere fles van Wijngoed Gelders Laren in het schap.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.