Buy Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé at ’t Bockje Bathmen

Name: Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé
Brand: Wijngoed Gelders Laren
SKU: 890708
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

75 cl · 11.5% · Rosé

€ 14,99

This bottle

Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé

€ 14,99

In stock

4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google

View in online shop

Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.

Bottle information

Winery	Wijngoed Gelders Laren
Country	Netherlands
Type	Rosé
Alcohol	11,5%
Size	75 cl

About this bottle

The Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé is a Dutch rosé wine from the Achterhoek, made from the blue grape pinotin. It belongs to the Coulisse line, in which the wine estate also makes a red, a white, a sparkling rosé and a fortified wine. The label states 11.5% vol.

Vanuit Laren in Gelderland levert het wijngoed aan winkels en aan de gastronomie. Voor restaurant De Librije maakt het de lijn Kus van Thérèse, en ook De Swarte Ruijter, Twenty2 en Bouwkunde schenken een eigen wijn uit deze Achterhoekse wijngaard. Voor restaurant Raedthuys en wijnhandel Schaapveld is er de lijn Berquel. Dat alles komt van ongeveer twee hectare wijnstokken.

Elegante fruitige rosé met zachte tannines en een mooie afdronk.

Recommendation for this bottle

At the table with Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé

Rosé · Nederland · pinotin · 11,5%

Main coursePoké bowl met zalmShopping and method
With the cheeseYoung GoudaShopping and method
Before the meal or with drinksParma ham with melonShopping and method

Why this works together

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (11,5%). Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

Main coursePoké bowl with salmon

Ingredients

400 gram zalm van sushikwaliteit
250 gram sushirijst
1 avocado
1 cucumber
200 gram edamamebonen
4 tablespoons of soy sauce
2 eetlepels sesamzaad

Method

Spoel de sushirijst, kook hem volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem lauw worden.
Kook de edamamebonen 3 tot 4 minuten in gezouten water en spoel ze koud af.
Snijd de zalm in blokjes en meng hem met de helft van de sojasaus.
Snijd de avocado en de komkommer in plakjes of blokjes.
Verdeel rijst, zalm, edamame, avocado en komkommer over kommen, besprenkel met de rest van de sojasaus en bestrooi met sesamzaad.

With the cheeseYoung Gouda

Ingredients

160 grams young Gouda

Method

Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
Only cut or break the cheese just before serving.

Before the meal or with drinksParma ham with melon

Ingredients

120 grams of Parma ham
1 melon

Method

Chill the melon and take the ham out of the fridge 20 minutes before serving.
Halve the melon, remove the seeds and cut it into wedges without the rind.
Arrange the wedges on a platter and drape the slices of ham over or beside them.

To serve one glass per person

1 bottle of Wijngoed Gelders Laren Coulisse Rosé

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendations A recommendation with every wine

Foto’s: Poké bowl met zalm: photoskate, CC BY 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

From the same brand

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.