Buy Apostelhoeve Cuvée XII at ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12.5% · White
€ 21,99
Apostelhoeve Cuvée XII
Apostelhoeve Cuvée XII
€ 21,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Apostelhoeve Cuvée XII
White wine · Netherlands · 40% müller-thurgau, 30% auxerrois and 30% pinot gris. · 12.5%
Why this works together
Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (12,5%), de toon van asperge in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.
In onze webshop staat bij deze fles: “De Apostelhoeve Cuvée XII is tevens een super combinatie met witte asperges.”
Serve at 8 to 10 °C.
What is needed
For 4 people
HoofdgerechtAsperges met ham en ei
Ingredients
- 2 kilos white asparagus
- 8 plakken beenham
- 4 eggs
- 125 gram roomboter
- 800 grams of baby potatoes
- 1 bunch of parsley
- nutmeg
Method
- Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
- Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
- Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
- Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
- Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
With the cheeseYoung Gouda
Ingredients
- 160 grams young Gouda
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
Before the meal or with drinksShrimp croquettes
Ingredients
- 8 shrimp croquettes
- 1 lemon
Method
- Heat the frying oil to 175 °C.
- Fry the croquettes in small batches for 4 to 5 minutes until golden brown and hot inside.
- Drain on kitchen paper and serve with lemon wedges.
To serve one glass per person
- 1 bottle of Apostelhoeve Cuvée XII
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gebakken forel met Apostelhoeve Cuvée XII.
All recommendationsA recommendation with every wine
Photos: Asparagus with ham and egg: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Young Gouda cheese: cheeseslave, CC BY 2.0 · Shrimp croquettes: avlxyz, CC BY-SA 2.0
More from Apostelhoeve
Nog een andere fles van Apostelhoeve in het schap.
Similar wines
Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.