De la estantería
Todo lo que tenemos de Tokkelroom
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Casi advocaat, pero no del todo
El advocaat es un licor de huevo a base de aguardiente: yema de huevo, azúcar y aguardiente, transformados en una bebida amarilla espesa. Las normas europeas exigen al menos 140 gramos de yema de huevo de calidad y al menos 150 gramos de azúcar o miel por litro, y un mínimo de 14 por ciento de alcohol en volumen. Quien elabora la variedad espesa usa solo las yemas; quien usa el huevo entero obtiene la variante fluida, que se puede servir, y que se fabrica sobre todo para la exportación.
El Tokkelroom sigue el mismo camino, pero con menos brandy o genever. El contenido de alcohol está entre el 8 y el 14 por ciento, y por eso no puede llamarse advocaat: ese nombre está reservado a las bebidas de huevo que alcanzan el 14 por ciento. Esta botella tiene 8 por ciento.
Tokkelroom no es una marca sino un nombre de tipo de producto, igual que el propio advocaat. Es un producto típicamente neerlandés que rara vez encontrará fuera de los Países Bajos.
La botella que tenemos en tienda
Tokkelroom
Bebida de huevo con base de alcohol. Según la etiqueta, 8 por ciento de alcohol, 50 centilitros, país de origen Países Bajos.
€ 4,99
Un licor de huevo neerlandés con nombre propio
- El tipo en pocas palabras
- 8 a 14%El rango en el que se mueve tokkelroom.
- 14%El límite a partir del cual una bebida de huevo puede llamarse advocaat.
- PotEl Tokkelroom se suele sacar con cuchara de un tarro en lugar de una botella.
- Países BajosFuera de los Países Bajos rara vez encontrará este tipo.
El tokkelroom es un licor suave a base de huevos. Como alcohol se usa jenever, brandy u otro licor fuerte. El contenido de alcohol está entre el 8 y el 14 por ciento; por encima del 14 por ciento se llama advocaat.
Igual que con el advocaat, el huevo determina el espesor. Solo las yemas dan un tokkelroom más espeso y firme; el huevo entero lo hace más fluido y de color más claro. Los licores de huevo neerlandeses con menos brandy, como el tokkelroom, normalmente no llevan colorante amarillo, por lo que son de un amarillo beige claro en lugar de amarillo dorado.
El tokkelroom suele ser tan almibarado que no se bebe sino que se toma con una cucharita, a menudo con un poco de nata montada. Es un tipo típicamente neerlandés; en otros lugares existen licores de huevo emparentados, como el ajerkoniak polaco, que se elabora con vodka.
El tokkelroom solo se llama advocaat cuando su graduación alcohólica supera el 14 por ciento.
Qué dice la etiqueta
País de origen: Países Bajos. Contenido: 50 centilitros. Alcohol: 8 por ciento.
¿No se decide? Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Tokkelroom
¿Cuánto Tokkelroom tiene ’t Bockje en stock?
Una botella de 50 centilitros, disponible para entrega inmediata. En la etiqueta figura un 8 por ciento de alcohol.
¿Qué es el tokkelroom?
Un licor suave a base de huevos, con jenever, brandy u otro destilado como alcohol. La graduación alcohólica está entre el 8 y el 14 por ciento.
¿Cuál es la diferencia entre el tokkelroom y el advocaat?
El contenido de alcohol. Una bebida de huevo solo puede llamarse advocaat si alcanza al menos 14 por ciento en volumen y contiene por litro al menos 140 gramos de yema de huevo de calidad y 150 gramos de azúcar o miel. El Tokkelroom se queda por debajo.
¿Es el tokkelroom más espeso o más líquido que el advocaat?
Eso depende del huevo. Solo las yemas dan un tokkelroom más espeso y firme; el huevo entero lo hace más fluido y de color más claro. Normalmente es demasiado espeso para beberlo y se toma con una cucharilla.
¿Por qué el tokkelroom es de color más claro?
Los licores de huevo neerlandeses con menos aguardiente no suelen llevar colorante amarillo. Por eso son de un amarillo beige claro en lugar de amarillo dorado.
¿Es tokkelroom una marca?
No, es un nombre genérico de esta bebida de huevo, igual que advocaat.
¿Puedo recoger Tokkelroom en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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