Sin alcohol · Alemania · marca
Paulaner Hefe Weizen. Dos bebidas sin alcohol.
De la estantería
Uno de los 2
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Una weizen sin alcohol
Esta página trata solo de la oferta sin alcohol de Paulaner. Tenemos dos botellas: la conocida botella de medio litro y la más pequeña de 33 centilitros. Ambas con la misma Hefe Weizen, ambas con 0,0 por ciento según la etiqueta.
Es el mismo estilo que la Paulaner Weißbier normal: de alta fermentación, elaborada con una gran proporción de malta de trigo. Solo cambia la graduación.
Si busca otra cosa sin alcohol, en Bathmen hay 110 bebidas sin alcohol en la estantería, desde cerveza y vino hasta ginebra y aperitivo.
Las dos botellas que tenemos
Ambas 0% vol según la información de la etiqueta en nuestra tienda online, ambas disponibles de inmediato.
Paulaner Hefe Weizen Alcoholvrij 0,0
Hefe Weizen sin alcohol de Múnich. 50 centilitros, 0,0 por ciento.
€ 1,75
Paulaner Hefe Weizen Alcoholvrij 0,0
La misma Hefe Weizen sin alcohol en botella pequeña. 33 centilitros, 0,0 por ciento.
€ 1,50
De la cerveza de monasterio a la gran cervecería de Múnich
- La marca en cuatro datos
- 1634Primera mención oficial de la cerveza de los frailes paulanos; ese año se considera la fecha de fundación.
- 1751Los frailes obtienen una licencia oficial para servir.
- 1799El monasterio de Neudeck ob der Au es suprimido.
- 1806El maestro cervecero Franz Xaver Zacherl compra la antigua cervecería del monasterio.
El nombre Paulaner remite a la orden de los Paulaner, fundada por Francisco de Paula en el sur de Italia. Esa orden se hizo cargo entre 1627 y 1629 del monasterio de Neudeck ob der Au, cerca de Múnich.
Los frailes elaboraban su propia cerveza como muy tarde desde el 24 de febrero de 1634. Ese día, los cerveceros burgueses de Múnich presentaron una queja ante el alcalde para que se prohibiera la venta de la cerveza del monasterio. La queja no prosperó, y precisamente esa primera mención oficial se considera hasta hoy la fecha de fundación de la cervecería.
La cerveza que podía servirse en las festividades del fundador de la orden era una bock. Tras la disolución del monasterio, el maestro cervecero Franz Xaver Zacherl compró la cervecera en 1806 y continuó la tradición bock con el nombre de Salvator.
La weissbier es una escuela muy distinta de esa cerveza bock. Es de fermentación alta y se elabora con una gran proporción de malta de trigo. Los aromas típicos de una cerveza así se forman durante la fermentación: el acetato de isoamilo aporta el ligero toque de plátano y el ácido ferúlico la nota fenólica que recuerda al clavo. Una weizen bávara normal ronda el cinco o seis por ciento de alcohol.
Para la cerveza sin alcohol hay dos vías principales. El cervecero puede limitar la fermentación o detenerla pronto, con una levadura adaptada o a menor temperatura, de modo que apenas se forme alcohol. O bien elabora primero una cerveza completa y después le retira el alcohol, mediante calor o destilación al vacío; con ello se evaporan también aromas, que en el proceso se vuelven a incorporar.
Casi todas las grandes cervecerías bávaras de cerveza de trigo ofrecen ya una weizen sin alcohol. Paulaner, Erdinger, Maisel’s y Weihenstephaner están los cuatro en nuestra estantería sin alcohol.
Sin alcohol, 0,0 y bajo en alcohol
La etiqueta de estas botellas indica 0,0 por ciento. En los Países Bajos, una cerveza puede llamarse sin alcohol si contiene menos de 0,1 por ciento de alcohol. Entre 0,1 y 1,2 por ciento se llama baja en alcohol. Por tanto, en los Países Bajos una cerveza de 0,3 por ciento no es sin alcohol, sino baja en alcohol.
Así, 0,0 en la etiqueta quiere decir: por debajo de ese límite del 0,1 por ciento. Es una indicación de etiqueta, no un cero aritmético.
En otros países los límites son distintos. Bélgica aplica el 0,5 por ciento, España el 1 por ciento, Francia e Italia el 1,2 por ciento. Por eso la misma cerveza puede llamarse sin alcohol en un país y en otro no.
Ver Paulaner sin alcohol en la tienda online
Dos botellas, con el precio y las existencias actuales.
Preguntas frecuentes sobre Paulaner sin alcohol
¿Qué Paulaner sin alcohol tiene ’t Bockje en stock?
Dos botellas de Paulaner Hefe Weizen Alcoholvrij 0,0: una de 50 centilitros y otra de 33 centilitros. Ambas disponibles para entrega inmediata.
¿Cuánto alcohol contiene?
La etiqueta indica 0,0 por ciento; en la información de etiqueta de nuestra tienda online figura 0% vol. En los Países Bajos una cerveza puede llamarse sin alcohol hasta un 0,1 por ciento de alcohol.
¿Qué diferencia hay entre 0,0 por ciento y baja graduación?
En los Países Bajos, una cerveza se llama sin alcohol hasta 0,1 por ciento y baja en alcohol de 0,1 a 1,2 por ciento. Una cerveza de 0,3 por ciento cuenta aquí, por tanto, como baja en alcohol.
¿Es el mismo estilo de cerveza que la Paulaner Weißbier normal?
Sí, es una cerveza de trigo de fermentación alta. La graduación difiere: una weizen bávara normal ronda el cinco o seis por ciento, esta tiene 0,0 por ciento.
¿De dónde viene Paulaner?
De München. El nombre hace referencia a la orden de los Paulaner, que se hizo cargo del monasterio de Neudeck ob der Au, cerca de München. La primera mención oficial de la cerveza data del 24 de febrero de 1634.
¿Por qué una weizen huele a plátano y clavo?
Estos aromas se forman durante la fermentación. El acetato de isoamilo es responsable de la nota de plátano y el ácido ferúlico de la nota fenólica que recuerda al clavo.
¿Puedo recoger Paulaner sin alcohol en Bathmen?
Sí. Siempre puede pedir online o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda en nuestro horario de apertura.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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