Sin alcohol · Alemania · marca
Winfree. Una bebidas sin alcohol.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Winfree
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Varias variedades de uva: qué significa eso en una etiqueta
En la línea de la etiqueta de esta botella no figura ninguna uva por su nombre, sino varias variedades de uva. No es un descuido, sino una indicación: el vino es un ensamblaje de varias uvas y la proporción puede variar de una partida a otra.
En viticultura, una mezcla así se llama cuvée. Da al productor margen para ajustar en cada cosecha y que la botella se mantenga más o menos igual año tras año. La contrapartida es que en la etiqueta no se ve qué contiene.
Además figuran Alemania como país, 75 centilitros y 0 por ciento de alcohol. La región no consta.
La botella que tenemos en tienda
Precio sujeto a cambios; el precio y las existencias actuales figuran en la tienda online.
Winfree De-Alcoholized White Wine
Vino blanco de Alemania, de varias variedades de uva. 75 centilitros, 0 por ciento según la información de la etiqueta.
€ 6,95
De-alcoholized: lo que ocurre literalmente
- Esta botella en cuatro datos
- AlemaniaEl país que figura en la etiqueta.
- Uvas diversasLo que figura en lugar del nombre de una variedad de uva.
- 75 clEl tamaño de la botella.
- 0%El porcentaje de alcohol en la línea de la etiqueta.
De-alcoholized significa desalcoholizado. Eso solo es posible si antes había alcohol, así que esta botella empieza como un vino normal: vendimiar, prensar y fermentar, proceso en el que la levadura transforma el azúcar en alcohol.
Cuando el vino está terminado, se le quita el alcohol. En la elaboración del vino esto se hace de tres maneras. La destilación al vacío reduce la presión en el depósito, de modo que el alcohol se evapora ya a baja temperatura en lugar de a 78 grados. La ósmosis inversa hace pasar el vino a presión por una membrana que deja pasar el alcohol y el agua pero retiene el color, el azúcar y las sustancias aromáticas. En la columna de conos rotatorios, el vino fluye en una película fina sobre conos que giran rápidamente; primero se captan los aromas volátiles, luego el alcohol, y al final los aromas vuelven al vino.
No hemos encontrado en ninguna fuente cuál de esos tres métodos se utilizó para Winfree. Por eso solo indicamos lo que sí consta.
Solo se puede desalcoholizar lo que antes contenía alcohol.
¿Por qué a veces pone 0,0 y a veces 0,5 por ciento?
En las normas vinícolas europeas, el vino desalcoholizado es una categoría propia, con un límite del 0,5 por ciento de alcohol. Todo lo que quede por debajo entra en ella. Si contiene más, pero menos que la versión normal del mismo vino, se denomina parcialmente desalcoholizado.
El número de la botella solo indica, por tanto, cuánto por debajo de ese límite queda el productor. 0,0 por ciento está muy por debajo, 0,5 por ciento está justo en el límite. En esta línea de etiqueta figura 0 por ciento.
Si desea saber exactamente lo que figura en la botella, llámenos. La sacamos de la estantería y se lo leemos.
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Preguntas frecuentes sobre Winfree
¿Qué Winfree tiene ’t Bockje en stock?
Una botella: Winfree De-Alcoholized White Wine, 75 centilitros, entrega inmediata.
¿Qué significa De-Alcoholized en la etiqueta?
Desalcoholizado. Primero se elaboró un vino normal, con fermentación y, por tanto, con alcohol, y después se le retiró ese alcohol.
¿Qué significa diversas variedades de uva en la etiqueta?
Que el vino es un ensamblaje de varias uvas, un cuvée, en lugar de un vino de una sola variedad. No se indica qué uvas son.
¿Cómo se retira el alcohol?
En vinificación, mediante destilación al vacío, ósmosis inversa o columna de conos rotatorios. No hemos encontrado en ninguna fuente qué técnica se ha usado para esta botella.
¿Por qué pone 0,0 por ciento y no 0,5 por ciento?
0,5 por ciento es el límite legal para el vino desalcoholizado. 0,0 por ciento significa que el productor se mantiene muy por debajo.
¿Puedo recogerlo en Bathmen?
Sí. Siempre puede pedir online o recoger en Brink 2, y la botella también está en la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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