Comprar Brugse Zot Blond en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 6% · Rubia
€ 6,49
Brugse Zot Blond
Brugse Zot Blond
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A la mesa con Brugse Zot Blond
Rubia · Bélgica · 6%
Por qué combinan
Elegida por estilo de cerveza (rubia), país de origen (Bélgica) y graduación (6%). Suficiente gas para acompañar la grasa y suficiente fruta para no chocar con una salsa suave.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalBacalao con salsa de mostaza y puerro
Ingredientes
- 600 gramos de filete de bacalao
- 2 puerros
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- 30 gramos de mantequilla
- 800 gramos de patatas
- sal y pimienta
Preparación
- Pele las patatas y cúezalas en agua con sal durante unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Corte el puerro en aros, lávelos bien y rehóguelos 5 minutos a fuego suave en la mitad de la mantequilla.
- Fría el bacalao salpimentado en el resto de la mantequilla de 3 a 4 minutos por lado, hasta que justo empiece a desmigarse.
- Caliente suavemente la nata para cocinar con la mostaza y salpimiente al gusto.
- Sirva el bacalao sobre el puerro, con la salsa de mostaza y las patatas.
Con el quesoTaleggio
Ingredientes
- 160 gramos de taleggio
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoCroquetas de gambas
Ingredientes
- 8 croquetas de gambas
- 1 limón
Preparación
- Caliente el aceite de freír a 175 °C.
- Fría las croquetas en tandas pequeñas de 4 a 5 minutos hasta que estén doradas y calientes por dentro.
- Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva con gajos de limón.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 2 botellas de Brugse Zot Blond
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Fotos: Bacalao con salsa de mostaza y puerro: jeffreyw, CC BY 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Croquetas de gambas: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Brugse Zot Blond en la estantería
De este hay dos versiones en la tienda. Cada versión es un artículo propio en la tienda en línea.
| Contenido | Alcohol | Precio | En esta web | Pedir |
|---|---|---|---|---|
| 33 cl | 6% | € 1,99 | Este tamaño | Ver la botella |
| 75 clesta página | 6% | € 6,49 | usted está aquí | Ver en la tienda online |
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