Comprar Muifel I Spy Double Rye en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 8%

€ 3,25

Muifel I Spy Double Rye
Esta botella

Muifel I Spy Double Rye

Recomendación para esta botella

A la mesa con Muifel I Spy Double Rye

IPA y pale ale · Países Bajos · 8%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (8%) en de toon van bitter in de omschrijving.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Fish and chipsPlato principalFish and chips

Ingredientes

  • 600 gramos de filete de bacalao
  • 200 gramos de harina
  • 300 mililitros de agua con gas fría
  • 1 kilo de patatas harinosas
  • 1 limón
  • aceite para freír
  • sal, vinagre y salsa tártara

Preparación

  1. Pele las patatas, córtelas en bastones gruesos, enjuáguelas y séquelas bien.
  2. Fría las patatas de 6 a 8 minutos a 160 °C y déjelas escurrir y enfriar.
  3. Bata la harina, salvo una pequeña parte, con el agua con gas fría y una pizca de sal hasta obtener una masa lisa.
  4. Corte el bacalao en cuatro trozos, séquelos con papel, páselos por la harina reservada y después por la masa.
  5. Fría el pescado de 5 a 6 minutos a 180 °C hasta que esté dorado y hecho, y manténgalo caliente.
  6. Fría las patatas de 2 a 3 minutos a 180 °C hasta que estén crujientes y sírvalas con limón, sal, vinagre y salsa tártara.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nachos con guacamoleAntes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole

Ingredientes

  • 200 gramos de totopos
  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada

Preparación

  1. Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
  2. Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
  3. Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
  4. Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Muifel I Spy Double Rye

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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