De la estantería
Dos de los 3
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Lo que tenemos de esta cervecera
Tenemos una cerveza de esta cervecería en stock. Una oferta pequeña, pero está. En el estante hay, entre otras, tripel.
¿No sabe cuál necesita? Llámenos. Para eso estamos.
Sobre Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet la elabora Brouwerij Bosteels en Buggenhout, en Flandes Oriental. Jean-Baptiste Bosteels fundó la cervecera en 1791, y siete generaciones de la misma familia han dirigido la empresa. Pauwel Kwak y DeuS también proceden de esta cervecera.
La cerveza salió al mercado en 1996. En aquellos años, Antoine Bosteels trabajaba en una receta con varios cereales, inspirada en un pan multicereal de un panadero de la zona. Así dio con una receta de cerveza de 1679 del antiguo convento carmelita de Dendermonde, en la que aparecían los mismos cereales. La cerveza debe su nombre a ese convento.
Lo característico de la Tripel Karmeliet es el uso de tres cereales: cebada, trigo y avena. Según la cervecera, la cebada aporta sabor, color y cuerpo, el trigo da a la cerveza una estructura más ligera y la avena una sensación cremosa en boca. La graduación es de 8,4 por ciento; el estilo es el de una tripel belga.
En 1998 Tripel Karmeliet ganó el oro en la World Beer Cup, y en 2008 fue elegida mejor pale ale en los World Beer Awards. Ahora existe también una versión sin alcohol, elaborada a partir de la misma receta de 1679.
La cerveza que tenemos
¿Qué es una tripel?
- En esta estantería
- tripel1 cerveza de esta cervecería
Una tripel es de color rubio dorado, de alcohol contundente y seca en el final. El nombre procede de las cervecerías de abadía y se refiere a la cantidad de malta que entraba en el mosto: cuanta más malta, más llena y fuerte la cerveza. Una tripel suele rondar el ocho por ciento.
Lo que caracteriza a una buena tripel es que esa fuerza no se nota de inmediato. Suele tener un toque especiado y ligeramente afrutado de la levadura, y un amargor que mantiene el dulzor en equilibrio.
No lo sirva demasiado frío, a unos ocho grados, y use una copa de cáliz para que el aroma tenga espacio.
Una tripel del ocho por ciento suele beberse con más facilidad de lo esperado. Así que no tome demasiadas seguidas.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cervezas de Karmeliet tiene ’t Bockje?
1 cerveza, por 6,49 euros.
¿De dónde procede esta cerveza?
De Bélgica.
¿Qué estilos elaboran?
Entre otras, tenemos: tripel.
¿Hay ayuda para elegir?
Sí, para eso estamos. Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl e indíquenos qué suele beber.
¿Puedo pedir una cerveza que no aparece?
A menudo, sí. Indíquenos el nombre por teléfono o por correo; si podemos conseguirlo, se lo comunicaremos.
¿Envía ’t Bockje cerveza también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si quiere saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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