Du rayon
Deux sur 3
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Ce que nous avons de cette brasserie
Van deze brouwerij hebben wij een bier op voorraad. Klein aanbod, maar het staat er wel. In het schap staan onder meer tripel.
Vous ne savez pas laquelle choisir ? Appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
Over Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet wordt gebrouwen door Brouwerij Bosteels in Buggenhout, in Oost-Vlaanderen. Jean-Baptiste Bosteels richtte de brouwerij op in 1791, en zeven generaties van dezelfde familie hebben het bedrijf geleid. Ook Pauwel Kwak en DeuS komen uit deze brouwerij.
Het bier kwam in 1996 op de markt. Antoine Bosteels werkte in die jaren aan een recept met meerdere granen, naar het voorbeeld van een meergranenbrood van een bakker uit de buurt. Daarbij stuitte hij op een bierrecept uit 1679 van het voormalige karmelietenklooster in Dendermonde, waarin dezelfde granen voorkwamen. Aan dat klooster ontleent het bier zijn naam.
Kenmerkend voor tripel karmeliet is het gebruik van drie granen: gerst, tarwe en haver. Volgens de brouwerij zorgt gerst voor smaak, kleur en body, geeft tarwe het bier een lichtere structuur en brengt haver een romig mondgevoel. Het alcoholpercentage ligt op 8,4 procent; de stijl is die van een Belgische tripel.
In 1998 won Tripel Karmeliet goud op de World Beer Cup, en in 2008 werd het bij de World Beer Awards uitgeroepen tot beste pale ale. Inmiddels bestaat er ook een alcoholvrije variant, gebrouwen op basis van hetzelfde recept uit 1679.
La bière que nous avons en rayon
Qu'est-ce qu'une tripel ?
- Dans ce rayon
- tripel1 bière de cette brasserie
Une tripel est d'un blond doré, généreuse en alcool et sèche en finale. Le nom vient des brasseries d'abbaye et renvoie à la quantité de malt utilisée dans le brassin : plus il y a de malt, plus la bière est ronde et forte. Une tripel titre généralement autour de huit pour cent.
Ce qui caractérise une bonne tripel, c'est que vous n'en sentez pas tout de suite la force. On y trouve souvent une note épicée et légèrement fruitée de la levure, et une pointe d'amertume qui équilibre la douceur.
Ne la servez pas trop froide, autour de huit degrés, et utilisez un verre calice pour laisser de la place aux arômes.
Une tripel à huit pour cent se boit souvent plus facilement qu'on ne le pense. N'en enchaînez donc pas trop.
Questions fréquentes
Hoeveel bieren van Karmeliet heeft ’t Bockje?
1 bier, voor 6,49 euro.
D'où vient cette bière ?
De Belgique.
Quels styles brassent-ils ?
Bij ons staan onder meer: tripel.
Peut-on être aidé dans son choix ?
Oui, nous sommes là pour ça. Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl en précisant ce que vous buvez habituellement.
Puis-je commander une bière qui ne figure pas dans la liste ?
Souvent, oui. Donnez-nous le nom par téléphone ou par e-mail ; si nous pouvons l'obtenir, nous vous le ferons savoir.
’t Bockje expédie-t-il aussi de la bière à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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