Dallo scaffale
Due dei 3
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Cosa abbiamo di questo birrificio
Di questo birrificio abbiamo una birra disponibile. Un’offerta piccola, ma c’è. Sullo scaffale c’è tra l’altro tripel.
Non sa quale Le serve? Ci telefoni. Siamo qui per questo.
Su Tripel Karmeliet
La Tripel Karmeliet è prodotta da Brouwerij Bosteels a Buggenhout, nelle Fiandre Orientali. Jean-Baptiste Bosteels fondò il birrificio nel 1791, e sette generazioni della stessa famiglia hanno guidato l’azienda. Anche Pauwel Kwak e DeuS provengono da questo birrificio.
La birra è arrivata sul mercato nel 1996. In quegli anni Antoine Bosteels lavorava a una ricetta con più cereali, sul modello di un pane multicereali di un fornaio della zona. Così si imbatté in una ricetta di birra del 1679 dell’ex convento carmelitano di Dendermonde, in cui comparivano gli stessi cereali. La birra prende il nome da quel convento.
Caratteristica della Tripel Karmeliet è l’uso di tre cereali: orzo, frumento e avena. Secondo il birrificio, l’orzo dà sapore, colore e corpo, il frumento conferisce alla birra una struttura più leggera e l’avena una sensazione cremosa in bocca. La gradazione è dell’8,4 per cento; lo stile è quello di una tripel belga.
In 1998 won Tripel Karmeliet goud op de World Beer Cup, en in 2008 werd het bij de World Beer Awards uitgeroepen tot beste pale ale. Inmiddels bestaat er ook een alcoholvrije variant, gebrouwen op basis van hetzelfde recept uit 1679.
La birra che abbiamo
Che cos’è una tripel?
- In questo scaffale
- tripel1 birra di questo birrificio
Una tripel è biondo dorata, robusta di alcol e secca nel finale. Il nome viene dai birrifici d’abbazia e si riferisce alla quantità di malto usata nella cotta: più malto, più piena e forte la birra. Una tripel è di solito intorno all’otto percento.
Ciò che distingue una buona tripel è che quella forza non si avverte subito. Spesso c'è una nota speziata e leggermente fruttata del lievito, e un amaro che tiene in equilibrio il dolce.
Non lo serva troppo freddo, intorno agli otto gradi, e usi un calice, così che il profumo abbia spazio.
Una tripel all'otto per cento spesso si beve più facilmente del previsto. Quindi non ne beva troppe di fila.
Domande frequenti
Quante birre Karmeliet ha ’t Bockje?
1 birra, a 6,49 euro.
Da dove viene questa birra?
Dal Belgio.
Quali stili producono?
Tra le altre cose abbiamo: tripel.
C'è aiuto nella scelta?
Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl e ci dica cosa beve di solito.
Posso ordinare una birra che non è in elenco?
Spesso sì. Ci comunichi il nome per telefono o per e-mail; se riusciamo a procurarlo, Glielo faremo sapere.
’t Bockje spedisce birra anche all'estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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