De la estantería
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Lo que tenemos de esta casa
De esta casa tenemos una botella en existencia.
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Sobre Underberg
Underberg es un amargo de hierbas alemán de Rheinberg, en el Bajo Rin. Hubert Underberg lo puso en marcha allí en 1846. El lema de la empresa, Semper idem, significa 'siempre lo mismo' y se refiere a la receta, que se mantiene en secreto dentro de la familia.
Para Underberg se utilizan hierbas de 43 países. Tras su elaboración, el amargo madura en barricas de roble esloveno, donde adquiere su color ámbar. El contenido de alcohol es del 44 por ciento.
Lo más conocido es el botellín individual de 20 mililitros. Se introdujo en 1949 y lo diseñó Emil Underberg, nieto del fundador. El botellín se toma tradicionalmente después de comer.
Underberg también se elaboró fuera de Alemania: en Brasil empezó en 1932 una producción propia, de la que más tarde surgió la variante regional Brasilberg.
La botella que tenemos en tienda
De dónde viene el bitter
- En esta estantería
- 1botella de esta casa
- 1,00euros
- Alemaniapaís de origen
Casi todos los bitters empiezan como medicina. Hierbas, raíces y cáscaras se maceraban en alcohol porque así se conservaban mejor los principios activos y porque aguantaba mucho tiempo. Solo más tarde se convirtió en una bebida.
Eso explica el sabor: sustancias amargas de genciana, corteza de quina o cáscara de naranja, que activan la digestión. Por eso un bitter se sirve tradicionalmente después de comer, y un bitter aperitivo justo antes.
Algunos amargos se usan gota a gota en un cóctel; otros se sirven sin más en un vasito. Ambos deben estar bien fríos.
Casi todos los bitters empezaron como medicina. El sabor todavía lo delata.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto Undeberg tiene ’t Bockje?
1 botella, por 1,00 euro.
¿Qué es un bitter?
Bebida destilada en la que se han macerado hierbas, raíces y pieles. En origen un medicamento, más tarde una bebida para antes o después de comer.
¿Cuándo se sirve un bitter?
Un amargo aperitivo antes de comer, un amargo de hierbas después. Ambos bien fríos.
¿Hay ayuda para elegir?
Sí, para eso estamos. Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl.
¿Envía ’t Bockje también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si quiere saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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