De la estantería
Todo lo que tenemos de Pircher
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Un obstler del país de las manzanas
El Tirol del Sur es una de las mayores regiones manzaneras de Europa. En los valles alrededor de Merano y Lana, los huertos llegan hasta la pared de la montaña. La fruta que sale de allí también se destila.
Un obstler es un destilado de manzanas y peras juntas; Obst es «fruta» en alemán. En nuestra descripción esta botella se llama Apfel-Edelbrand: un aguardiente de manzana del Tirol del Sur.
La botella tiene 38 por ciento, lo habitual en este tipo. Tenemos una en existencia.
La botella que tenemos en tienda
Pircher Obstler
Obstler del Tirol del Sur, descrito en nuestros datos como Apfel-Edelbrand. 70 centilitros, 38 por ciento según la etiqueta.
€ 19,99
¿Qué es un Edelbrand?
En un Edelbrand, todo el alcohol procede de la propia fruta: se fermenta y después se destila. No se puede añadir alcohol neutro ni lleva azúcar. Eso lo distingue de un Geist, en el que las frutas se maceran en alcohol neutro y se destilan con él, y de un licor, que está edulcorado.
De destilería conventual a empresa familiar
- La casa en resumen
- 1884Monjes del monasterio de Lana empiezan a destilar.
- LanaEl pueblo cerca de Meran, en el Tirol del Sur.
- La familia PircherSe hizo cargo de la empresa a mediados del siglo veinte.
- WilliamsLa pera por la que la destilería es más conocida.
La destilería indica 1884 como año de inicio. Ese año, monjes del monasterio de la Orden Teutónica en Lana empezaron a elaborar destilados de fruta. La familia Pircher se hizo cargo de ese negocio a mediados del siglo XX y lo continuó con su propio nombre.
Lana está cerca de Merano, en plena zona manzanera del Tirol del Sur. La destilería elabora destilados de fruta, grappa y licores; es conocida sobre todo por su destilado de pera Williams Christ.
El Tirol del Sur pertenece políticamente a Italia, pero la lengua regional es el alemán. Eso explica por qué aquí encuentra tanto grappa como obstler: la tradición italiana y la alpina se entremezclan.
¿Por qué en el Tirol del Sur la grappa está junto al obstler?
La grappa es italiana y se destila de restos de uva prensada. El Obstler pertenece a la tradición alpina y procede de manzana y pera. El Tirol del Sur es la región donde ambos se encuentran: hay viticultura y frutales, y por eso destilerías como Pircher elaboran los dos.
¿Para quién es esta botella?
Si ha estado de vacaciones en el Tirol del Sur y busca lo que llegaba a la mesa después de comer, esta es la botella. Se sirve fresca en una copita.
Si usted conoce la grappa y quiere saber qué hace la misma región con fruta en lugar de con uvas, este es un paso lógico.
¿Tiene dudas? Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl. Le ayudamos con gusto a elegir.
Preguntas frecuentes sobre Pircher
¿Cuántas botellas de Pircher tiene ’t Bockje en stock en esta categoría?
Una: el Pircher Obstler de 70 centilitros, disponible para entrega inmediata.
¿Qué es el obstler?
Un destilado de manzanas y peras. Obst significa fruta en alemán. Este tipo es propio de las regiones alpinas de Austria, Baviera y el Tirol del Sur.
¿De dónde procede Pircher?
De Lana, cerca de Merano, en el Tirol del Sur, Italia. La destilería sitúa su comienzo en 1884, cuando los monjes del monasterio de Lana empezaron a destilar; la familia Pircher se hizo cargo de la empresa a mediados del siglo veinte.
¿Por qué aparece alemán en una botella italiana?
Porque en el Tirol del Sur el alemán es la lengua regional. La provincia pertenece a Italia, pero la cultura de la bebida se apoya en la tradición alpina.
¿Cuánto alcohol contiene?
En la etiqueta figura un 38 por ciento.
¿Envía ’t Bockje Pircher también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si quiere saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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