De la estantería
Todo lo que tenemos de Prinz
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Albaricoque en botella de litro
Marille es la palabra austriaca para albaricoque, y un Marillenschnaps es un destilado de albaricoque. Junto con la pera Williams y la ciruela Zwetschge, es uno de los tipos más conocidos del país.
Según la descripción, los albaricoques proceden de zonas soleadas en las estribaciones de los Alpes. Tras la cosecha se hacen puré y se someten a una doble destilación, tras lo cual el destilado reposa varios años en recipientes de barro, damajuanas de vidrio y depósitos de acero. No hay crianza en roble; por eso el destilado sigue transparente.
Esta botella es de un litro, algo poco habitual en esta estantería: la mayoría de las botellas son de 70 o 50 centilitros.
La botella que tenemos en tienda
Prinz Marillen Schnaps
Destilado de albaricoque, de doble destilación y envejecido varios años en barro, damajuanas de vidrio y tanques de acero. Un litro, 40 por ciento según la etiqueta.
€ 33,99
¿Por qué envejecer en vidrio y en barro?
El roble aporta color y notas de madera. En un destilado de fruta eso a menudo no se busca: la fruta debe seguir siendo la protagonista. El vidrio, la cerámica y el acero inoxidable no aportan nada. El destilado sí tiene tiempo para asentarse, pero sigue transparente y seco.
Cuatro generaciones junto al lago de Constanza
- La casa en resumen
- 1886El año de fundación que mantiene la destilería.
- HörbranzEl pueblo del Leiblachtal, en Vorarlberg.
- CuatroEl número de generaciones en la empresa.
- FrutaAlbaricoque, pera, bayas y otras frutas de la región.
Fein-Brennerei Prinz está en Hörbranz, en el Leiblachtal de Vorarlberg, el estado federado más occidental de Austria, cerca del lago de Constanza. La empresa da 1886 como año de fundación y va ya por la cuarta generación.
La destilería elabora destilados y licores con fruta de la zona: albaricoque, pera, bayas y más. Además de la destilación clásica, la casa trabaja con un procedimiento propio que llama Prinz Hafele-Brand-Verfahren.
Hay una tienda en la finca y la destilería se puede visitar. En los Países Bajos, Prinz es conocida sobre todo por sus destilados de fruta y los licores elaborados a partir de ellos.
¿Marillenbrand o Marillenlikör?
En un Brand o Schnaps la fruta se fermenta y se destila; no se añade azúcar y la bebida es seca. En un Likör se añade azúcar y la graduación es menor. Prinz elabora ambos. Esta botella es la versión seca.
¿Para quién es esta botella?
El destilado de albaricoque es uno de los tipos más accesibles de este estante: la fruta se reconoce enseguida y no es un sabor que haya que aprender a apreciar.
La botella de litro interesa si sabe que la va a servir a menudo, por ejemplo después de comer o en una ocasión. Si busca una botella más pequeña para probar, llámenos; vemos qué más hay en la estantería.
¿Tiene dudas? Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl. Le ayudamos con gusto a elegir.
Preguntas frecuentes sobre Prinz
¿Cuántas botellas de Prinz tiene ’t Bockje en stock?
Uno: el Marillen Schnaps en botella de litro, disponible de inmediato.
¿Qué es el Marillen Schnaps?
Marille es albaricoque en austriaco, así que se trata de un destilado de albaricoque. La fruta se fermenta y se destila; no se añade azúcar.
¿De dónde es Prinz?
De Hörbranz, en Vorarlberg, en el oeste de Austria, junto al lago de Constanza. La Fein-Brennerei da 1886 como año de fundación y lleva cuatro generaciones.
¿Este schnaps madura en madera?
No. Según la descripción, reposa varios años en recipientes de barro, damajuanas de vidrio y depósitos de acero. Estos no aportan color ni notas de madera, por lo que el destilado se mantiene transparente.
¿Cuánto alcohol contiene?
La etiqueta indica 40 por ciento.
¿Envía ’t Bockje Prinz también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si quiere saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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