De la estantería
Seis de los 7
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Cinco ginebras que realmente se diferencian entre sí
En muchas marcas, las variantes son sobre todo cuestión de color. Aquí no: el Seaside trabaja con algas y plantas costeras y es ligeramente salino, el Cannonball es navy strength con pimienta de Sichuan, y la ginebra de Navidad tira hacia las especias de speculaas. Tres direcciones claramente distintas junto al Original.
Además, tres licores elaborados con la misma ginebra: frambuesa, ruibarbo con jengibre y flor de saúco. Tienen menos alcohol y son más dulces, ideales en un spritz. ¿No sabe cuál elegir? Llámenos. Para eso estamos.
Cinco botellas, cinco direcciones
Edinburgh Gin Original
Original, con catorce botánicos, entre ellos lavanda, yemas de pino y mora.
€ 29,99
Edinburgh Gin Seaside
Seaside, con algas y plantas costeras. Ligeramente salino.
€ 32,99
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger
Ruibarbo y jengibre a plena potencia, no es un licor.
€ 29,99
Edinburgh Gin Cannonball Navy Strength
Cannonball, navy strength con doble de enebro y pimienta de Sichuan.
€ 37,99
Empezó en un remolque para caballos
- La marca en cuatro momentos
- 2010Alex y Jane Nicol fundan Edinburgh Gin.
- hora de inicioVenta en ferias de jardinería desde un remolque para caballos reconvertido.
- 2014Ian Macleod Distillers adquiere la marca; destilería propia en la ciudad.
- ahoraTambién una destilería en el barrio portuario de Leith.
Edinburgh Gin fue fundada en 2010 por el matrimonio Alex y Jane Nicol. Alex había trabajado antes en Glenmorangie, Laphroaig y Whyte & Mackay, así que sabía lo que hacía, pero el comienzo fue modesto: las primeras botellas se vendieron en ferias de jardinería de Escocia y el norte de Inglaterra, desde un remolque para caballos de segunda mano.
En 2014, Ian Macleod Distillers se hizo con la marca, la misma empresa familiar que también posee Glengoyne y Tamdhu. Desde entonces se destila en la propia Edimburgo.
La Seaside surgió de una colaboración con estudiantes de la Heriot-Watt University, que recorrieron la costa escocesa en busca de plantas aprovechables. De ahí salieron el fucus vesiculoso, la hiedra terrestre y la coclearia, y de ahí su toque salino.
El Cannonball debe su nombre al cañón que se dispara cada día a la una en Edimburgo.
¿Ginebra o licor de ginebra?
En esta página están ambos. Las cinco ginebras tienen de 41,5 a 57,2 por ciento y son secas. Los tres licores se elaboran infusionando después esa ginebra con fruta y azúcar: unos veinte por ciento de alcohol, claramente más dulces y pensados para un spritz o con hielo. Ninguno es mejor: sirven para cosas distintas.
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Ocho botellas, con el precio y las existencias actuales.
Tres licores de ginebra
Menos alcohólica y más dulce que las ginebras de arriba, pensada para un spritz o con hielo.
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Liqueur
Licor, con menos alcohol que la ginebra.
€ 22,99
Preguntas frecuentes sobre Edinburgh Gin
¿Cuánto Edinburgh Gin tiene ’t Bockje en stock?
Ocho botellas: cinco gins y tres licores de gin.
¿Cuál es la diferencia entre la ginebra y el licor?
Los gins van de 41,5 a 57,2 por ciento y son secos. Los licores se elaboran macerando después ese mismo gin con fruta y azúcar: en torno al veinte por ciento y claramente más dulces, pensados para un spritz o con hielo.
¿Qué hace diferente al Seaside?
Se elabora con algas y plantas costeras recogidas en la costa este de Escocia, entre ellas fucus vesiculoso, hiedra terrestre y coclearia. Eso le da un ligero toque salino.
¿Qué es Cannonball?
La ginebra navy strength de la marca, de 57,2 por ciento, con doble de enebro y pimienta de Sichuan. El nombre alude al cañón que se dispara cada día a la una en Edinburgh.
¿Qué Edinburgh Gin es mejor que pruebe primero?
El Original con catorce hierbas aromáticas. Si desea algo más marcado, el Seaside o el Cannonball es el paso lógico.
¿Envía ’t Bockje Edinburgh Gin también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
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- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 8 botellas de un vistazo
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