De la estantería
Seis de los 7
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Naga Malacca Indonesian SpicedIndonesia€ 24,99
Naga Indonesian Rum Batavia Arrack Double Cask Aged Java ReserveVarios€ 29,99
Naga 10 Years Old Indochinese Rum Siam EditionIndia€ 34,99
Naga Indonesian Rum Anggur EditionIndonesia€ 35,99
Naga 12 Years Old Siam EditionTailandia€ 39,99
Naga Rum Batavia Arrack Pearl of Jakarta Small Batch 2019Varios€ 39,99Ron que en realidad es arak
En Java existe una tradición de destilación propia: el Batavia arak, hecho de melaza con un chorrito de arroz rojo fermentado. Ese arroz aporta levaduras y bacterias que no se encuentran en un ron corriente. Naga utiliza ese método. Menos del dos por ciento del alcohol procede del arroz, pero el carácter viene de ahí.
Después, el ron madura primero en barricas de teca y solo luego en ex-bourbon. La teca es la madera que hay en Indonesia; para el ron, es algo especial.
Las siete botellas que tenemos en la estantería
Naga Indonesian Rum Batavia Arrack Double Cask Aged Java Reserve
Batavia Arrack Double Cask Aged Java Reserve.
€ 29,99
Naga Rum Batavia Arrack Pearl of Jakarta Small Batch 2019
Small Batch 2019, con madera de cerezo añadida.
€ 39,99
¿Por qué la marca no nombra sus destilerías?
Indonesia es mayoritariamente musulmana y la producción de alcohol es allí un tema delicado. Por eso el fundador ha acordado no nombrar las dos destilerías de Java. Nos parece más honesto decirlo sin rodeos que andarnos por las ramas.
El arrak de Batavia, y qué es
- La marca en resumen
- 2013La marca comienza con una edición tailandesa.
- 2017Se suma la serie indonesia.
- Arroz rojoWat er naast de melasse in gaat.
- TecaHet eerste vat.
El arrak de Batavia es una de las bebidas destiladas más antiguas que llegaron a Europa; la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales ya lo importaba en el siglo XVII. Es un destilado de melaza al que se añade arroz rojo fermentado, lo que le da un carácter muy propio, ligeramente funky.
Naga is in 2013 opgezet door Français Sébastien Follope, eerst met een Thaise reeks en vanaf 2017 met de Indonesische. Het merk distilleert niet zelf maar laat stoken bij twee distilleerderijen op Java.
El Java Reserve pasa tres años sobre madera de teca y luego cuatro años en ex-bourbon. El Pearl of Jakarta recibe después un año más sobre madera de cerezo. En el clima tropical todo esto va bastante más rápido que en Europa.
Arroz rojo fermentado junto a la melaza: eso es el arak de Batavia.
Por dónde empezar
La Java Reserve es el punto de partida y, a la vez, la botella que mejor muestra lo que hace la madera de teca.
De Siam Editions van tien en twaalf jaar komen uit Thailand en niet uit Indonesië; dat is een andere stijl, wat gladder.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2 en Bathmen si desea consultarlo.
Preguntas frecuentes sobre Naga
¿Cuántas botellas de Naga tiene ’t Bockje en stock?
7, entre ellas la Java Reserve, la Pearl of Jakarta y dos Siam Editions de Tailandia.
Waar wordt Naga gemaakt?
En Java, en Indonesia. La marca encarga la destilación a dos destilerías que deliberadamente no nombra.
Wat is Batavia-arak?
Un destilado indonesio de melaza con arroz rojo fermentado. La Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales ya lo transportaba en el siglo XVII.
¿Por qué madura Naga sobre madera de teca?
La teca es la madera disponible en Indonesia. El Java Reserve reposa en ella tres años, seguidos de cuatro años en ex-bourbon.
¿Son las Siam Editions también indonesias?
No, esos vienen de Tailandia.
¿’t Bockje envía Naga también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 7 botellas de un vistazo
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