Uit het schap
Zes van de 7
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Naga Malacca Indonesian SpicedIndonesië€ 24,99
Naga Indonesian Rum Batavia Arrack Double Cask Aged Java ReserveDiverse€ 29,99
Naga 10 Years Old Indochinese Rum Siam EditionIndia€ 34,99
Naga Indonesian Rum Anggur EditionIndonesië€ 35,99
Naga 12 Years Old Siam EditionThailand€ 39,99
Naga Rum Batavia Arrack Pearl of Jakarta Small Batch 2019Diverse€ 39,99Rum die eigenlijk arak is
Op Java bestaat een eigen distilleertraditie: Batavia-arak, gemaakt van melasse met een scheut gefermenteerde rode rijst erbij. Die rijst brengt gisten en bacteriën mee die u in gewone rum niet tegenkomt. Naga gebruikt die werkwijze. Minder dan twee procent van de alcohol komt uit de rijst, maar het karakter komt er wel vandaan.
Daarna rijpt de rum eerst in teakhouten vaten en pas daarna op ex-bourbon. Teak is in Indonesië het hout dat er is; voor rum is het bijzonder.
De zeven flessen die wij hebben staan
Naga Indonesian Rum Batavia Arrack Double Cask Aged Java Reserve
Batavia Arrack Double Cask Aged Java Reserve.
€ 29,99
Naga Rum Batavia Arrack Pearl of Jakarta Small Batch 2019
Small Batch 2019, met kersenhout erbij.
€ 39,99
Waarom noemt het merk zijn distilleerderijen niet?
Indonesië is overwegend islamitisch en alcoholproductie ligt er gevoelig. De oprichter heeft daarom afgesproken de twee distilleerderijen op Java niet bij naam te noemen. Wij vinden het eerlijker om dat gewoon te vertellen dan er omheen te praten.
Batavia-arak, en wat dat is
- Het merk in het kort
- 2013Het merk begint, met een Thaise editie.
- 2017De Indonesische reeks komt erbij.
- Rode rijstWat er naast de melasse in gaat.
- TeakHet eerste vat.
Batavia-arak is een van de oudste gedistilleerde dranken die Europa bereikte; de Verenigde Oost-Indische Compagnie voerde hem al in de zeventiende eeuw aan. Het is melasse-distillaat waaraan gefermenteerde rode rijst is toegevoegd, wat een heel eigen, licht funky karakter geeft.
Naga is in 2013 opgezet door Français Sébastien Follope, eerst met een Thaise reeks en vanaf 2017 met de Indonesische. Het merk distilleert niet zelf maar laat stoken bij twee distilleerderijen op Java.
De Java Reserve ligt drie jaar op teakhout en daarna vier jaar op ex-bourbon. De Pearl of Jakarta krijgt daar nog een jaar kersenhout achteraan. In het tropische klimaat gaat dat allemaal een stuk sneller dan in Europa.
Gefermenteerde rode rijst naast de melasse: dat is Batavia-arak.
Waar u het beste kunt beginnen
De Java Reserve is het beginpunt en meteen de fles die het duidelijkst laat horen wat teakhout doet.
De Siam Editions van tien en twaalf jaar komen uit Thailand en niet uit Indonesië; dat is een andere stijl, wat gladder.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als u erover wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Naga
Hoeveel flessen Naga heeft ’t Bockje op voorraad?
7, waaronder de Java Reserve, de Pearl of Jakarta en twee Siam Editions uit Thailand.
Waar wordt Naga gemaakt?
Op Java, in Indonesië. Het merk laat stoken bij twee distilleerderijen die het bewust niet bij naam noemt.
Wat is Batavia-arak?
Een Indonesisch distillaat van melasse met gefermenteerde rode rijst erbij. De Verenigde Oost-Indische Compagnie voerde het al in de zeventiende eeuw aan.
Waarom rijpt Naga op teakhout?
Teak is het hout dat in Indonesië voorhanden is. De Java Reserve ligt er drie jaar op, gevolgd door vier jaar ex-bourbon.
Zijn de Siam Editions ook Indonesisch?
Nee, die komen uit Thailand.
Verstuurt ’t Bockje Naga ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 7 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten