Consejos de bebidas · Whisky y puro
Talisker 10 Years Old junto a Bolívar Belicosos Finos
El malt pimentado de Skye junto a una pirámide cubana de cuerpo pleno. Pimienta frente a pimienta, con sal de por medio.
De la estantería
La botella
Talisker es la destilería de la isla de Skye. Este de diez años maduró en barricas de roble y tiene 45,8 por ciento de volumen. El aroma es de algas, pimienta y turba; en boca, almíbar y miel frente a guindilla y sal, con un final largo de fruta y turba.
La combinación
Por qué combinan
Un belicoso se estrecha hacia la cabeza, de modo que el humo pasa por una abertura más estrecha y llega más concentrado. Eso hace la pimienta de la capa más intensa que en un formato recto. Pimienta junto a pimienta podría resultar plano, pero la sal y el almíbar del whisky ofrecen un contrapunto.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Bolívar Belicosos Finos Pirámide cubana de peso pleno, terrosa y especiada; pimienta frente a la pimienta de Skye.
- Montecristo No. 2 La pirámide cubana más conocida, de cuerpo medio a pleno; algo más redonda y, por tanto, la elección más tranquila.
- Partagás Serie P No. 2 Pirámide de cuerpo pleno con el estilo terroso de la casa Partagás.
- Romeo y Julieta Belicosos Mismo formato, más amaderado y floral, lo que deja más espacio a la sal del whisky.
En la copa
Servir
Solo, en copa tipo tulipán. Con 45,8 por ciento de alcohol, unas gotas de agua hacen salir el almíbar, lo que ayuda frente a este puro. Beba cada vez después de que el humo haya salido de la boca.
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