Bebida de fruta · Países Bajos · marca
Hartevelt. Dos botellas.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Hartevelt
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Dos veces limón, y sin embargo algo muy distinto
De Hartevelt tenemos justo las dos botellas con las que se puede explicar la diferencia entre el brandewijn de limón y la ginebra holandesa de limón. Están una junto a otra en la estantería, ambas en botella de un litro.
El jenever de limón indica treinta por ciento en la etiqueta y tiene base de jenever. El aguardiente de limón indica veinte por ciento y es más dulce. Quien está acostumbrado a uno a menudo no encuentra en el otro exactamente lo que buscaba.
¿No sabe cuál de los dos tenía en casa? Llámenos y lo comprobamos. A menudo, la graduación de la etiqueta es la respuesta más rápida.
Las dos botellas que tenemos
Hartevelt Citroenbrandewijn
Aguardiente de limón, 20 por ciento, un litro. El más dulce de los dos.
€ 14,99
Hartevelt Citroenjenever
Jenever de limón, 30 por ciento, un litro. Con base de jenever.
€ 16,99
Casi dos siglos destilando en la Leidse Langegracht
- La casa en resumen
- 1734Willem van Aken abre una destilería en De Fransche Kroon, en la Langegracht.
- 1780Abraham Harteveld compra la empresa y le da su nombre.
- 1930El Zeer Oude Hartevelt sale al mercado.
- 1968Hartevelt se integra en De Erven Lucas Bols mediante un canje de acciones.
Todo empieza en 1734, cuando Willem van Aken compra una refinería de azúcar en la Langegracht de Leiden y abre una destilería en el edificio De Fransche Kroon. En 1780, Abraham Harteveld compra ese negocio y le da su propio nombre. Tras su fallecimiento en 1793, pasa a sus hijos Adrianus y Joannes, y sigue un largo periodo de expansión.
¿Harteveld o Hartevelt?
Abraham todavía escribía su apellido con d: Harteveld. En el nombre de la empresa, más tarde pasó a ser una t. La empresa se llamaba por completo Hartevelt & Zoon, después Distilleerderij De Fransche Kroon, anteriormente Hartevelt & Zoon.
En 1917 muere Jacob Hartevelt, el último de la estirpe de destiladores que había dirigido la empresa sin interrupción desde 1780. Un año después la firma se convierte en NV. En 1930 sale al mercado el Zeer Oude Hartevelt, que sigue siendo el producto más importante hasta después de la Segunda Guerra Mundial.
En los años sesenta, Hartevelt es el tercer fabricante de bebidas espirituosas de los Países Bajos, con una cuota de mercado de alrededor del diez por ciento y unos cien empleados. No había espacio para crecer en el centro de Leiden, y a principios de 1968 los accionistas aprueban un canje de acciones con De Erven Lucas Bols. A partir de los años ochenta, Hartevelt se convierte en la mayor marca de jenever de los Países Bajos.
¿Bessenjenever, citroenbrandewijn o licor de frutas?
En este estante hay tres cosas distintas mezcladas. Ayuda saber qué es cada una.
Bessenjenever es jenever en el que se han macerado grosellas negras, a veces con frambuesas, y normalmente endulzado con azúcar. El color es rojo vino y el grado alcohólico es de al menos veinte por ciento.
El citroenbrandewijn es una bebida típicamente neerlandesa. Al destilado se le añaden hierbas y cáscara de limón, y a veces caramelo para un color más oscuro y un sabor más pleno. Se parece al jenever de limón, pero es más dulce y ronda el veinte por ciento. El limoncello italiano, con el que a veces se compara, es más fuerte.
El jenever de limón es el más antiguo de los dos: limones con jenever y azúcar, una preparación que dura unos treinta días.
Un licor de frutas es un licor a base de fruta. Todo licor debe tener al menos un quince por ciento de alcohol y al menos cien gramos de azúcar por litro. Si un producto queda por debajo de ese quince por ciento, ya no se llama licor sino likorette.
Los dos Hartevelts son el segundo y el tercero: un aguardiente de limón del veinte por ciento y un genever de limón del treinta.
Que lleve frutas en el nombre no lo convierte en un producto sano; sigue siendo alcohol.
Preguntas frecuentes sobre Hartevelt
¿Qué Hartevelt tiene ’t Bockje en stock?
Dos botellas de un litro: el aguardiente de limón y la ginebra holandesa (jenever) de limón.
¿Qué diferencia hay entre el aguardiente de limón y el jenever de limón de Hartevelt?
El jenever de limón tiene una base de jenever y figura con 30 por ciento en la etiqueta. El brandy de limón es más dulce y figura con 20 por ciento en la etiqueta.
¿De dónde procede Hartevelt?
De Leiden. Abraham Harteveld compró en 1780 una destilería existente en la Langegracht y le dio su nombre.
¿Sigue existiendo la destilería de Leiden?
No como empresa independiente. A principios de 1968, Hartevelt se integró en De Erven Lucas Bols mediante un canje de acciones. El nombre de la marca se mantuvo.
¿Cuánto alcohol contiene?
La etiqueta del aguardiente de limón indica 20 por ciento; la del jenever de limón, 30 por ciento.
¿Puedo recoger Hartevelt en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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