Boisson aux fruits · Pays-Bas · marque
Hartevelt. Deux bouteilles.
Du rayon
Tout ce que nous avons de Hartevelt
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Deux fois citron, et pourtant quelque chose de tout autre
De Hartevelt, nous avons exactement les deux bouteilles qui permettent d'expliquer la différence entre le brandewijn au citron et le genièvre au citron. Elles sont côte à côte en rayon, toutes deux en bouteille d'un litre.
Le jenever au citron affiche trente pour cent sur l’étiquette et a une base de jenever. L’eau-de-vie au citron affiche vingt pour cent et est plus sucrée. Qui est habitué à l’un ne trouve souvent pas tout à fait son bonheur dans l’autre.
Vous ne savez pas lequel des deux vous aviez chez vous ? Appelez-nous, nous vérifierons ensemble. Souvent, le degré indiqué sur l'étiquette est la réponse la plus rapide.
Les deux bouteilles que nous avons en rayon
Hartevelt Citroenbrandewijn
Eau-de-vie au citron, 20 pour cent, un litre. La plus douce des deux.
€ 14,99
Près de deux siècles de distillation sur la Leidse Langegracht
- La maison en bref
- 1734Willem van Aken lance une distillerie dans De Fransche Kroon sur la Langegracht.
- 1780Abraham Harteveld rachète l'entreprise et lui donne son nom.
- 1930Le Zeer Oude Hartevelt arrive sur le marché.
- 1968Hartevelt est absorbé par De Erven Lucas Bols par échange d'actions.
Tout commence en 1734, lorsque Willem van Aken achète une raffinerie de sucre sur la Langegracht à Leiden et ouvre une distillerie dans le bâtiment De Fransche Kroon. En 1780, Abraham Harteveld rachète cette entreprise et lui donne son propre nom. Après son décès en 1793, elle passe à ses fils Adrianus et Joannes, et une longue période d’expansion s’ensuit.
Harteveld ou Hartevelt ?
Abraham écrivait encore son nom avec un d : Harteveld. Dans le nom de l’entreprise, cela est devenu plus tard un t. L’entreprise s’appelait en toutes lettres Hartevelt & Zoon, puis Distilleerderij De Fransche Kroon, anciennement Hartevelt & Zoon.
En 1917 meurt Jacob Hartevelt, le dernier d'une lignée de distillateurs qui dirigeait l'entreprise sans interruption depuis 1780. Un an plus tard, la firme devient une NV. En 1930, le Zeer Oude Hartevelt arrive sur le marché et reste le produit principal jusqu'après la Seconde Guerre mondiale.
Dans les années soixante, Hartevelt est le troisième fabricant de spiritueux des Pays-Bas, avec une part de marché d'environ dix pour cent et quelque cent salariés. Il n'y avait pas de place pour grandir dans le centre-ville de Leiden, et début 1968, les actionnaires approuvent un échange d'actions avec De Erven Lucas Bols. À partir des années quatre-vingt, Hartevelt devient la plus grande marque de genièvre des Pays-Bas.
Genièvre au cassis, eau-de-vie de citron ou liqueur de fruits ?
Sur cette étagère, trois choses différentes sont mélangées. Il est utile de savoir ce qui est quoi.
Le genièvre au cassis est un genièvre dans lequel ont infúsé des cassis, parfois avec des framboises, et généralement sucré. Sa couleur est rouge vin et il titre au moins vingt pour cent.
Citroenbrandewijn est une boisson typiquement néerlandaise. On ajoute au distillat des herbes et des zestes de citron, et parfois du caramel pour une couleur plus foncée et un goût plus rond. Il ressemble au genièvre au citron, mais il est plus sucré et titre autour de vingt pour cent. Le limoncello italien, auquel on le compare parfois, est plus fort.
Le jenever au citron est le plus ancien des deux : des citrons avec du jenever et du sucre, une préparation qui dure environ trente jours.
Une liqueur de fruits est une liqueur à base de fruits. Toute liqueur doit titrer au moins quinze pour cent d'alcool et contenir au moins cent grammes de sucre par litre. Si un produit reste sous les quinze pour cent, il ne s'appelle plus liqueur mais likorette.
Les deux Hartevelts sont le deuxième et le troisième : une eau-de-vie de citron à vingt pour cent et un genièvre au citron à trente.
Des fruits dans le nom n'en font pas un produit sain ; cela reste de l'alcool.
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Questions fréquentes sur Hartevelt
Quel Hartevelt ’t Bockje a-t-il en stock ?
Deux bouteilles d’un litre : l’eau-de-vie de citron et le genièvre au citron.
Quelle est la différence entre l'eau-de-vie au citron et le jenever au citron de Hartevelt ?
Le jenever au citron repose sur une base de jenever et affiche 30 pour cent sur l'étiquette. Le brandy au citron est plus sucré et affiche 20 pour cent sur l'étiquette.
D’où vient Hartevelt ?
De Leiden. Abraham Harteveld rachète en 1780 une distillerie existante sur la Langegracht et lui donne son nom.
La distillerie de Leiden existe-t-elle encore ?
Pas en tant qu’entreprise indépendante. Début 1968, Hartevelt a été absorbée par De Erven Lucas Bols par un échange d’actions. Le nom de la marque a subsisté.
Quel est son degré d'alcool ?
L'étiquette de l'eau-de-vie au citron indique 20 pour cent, celle du jenever au citron 30 pour cent.
Puis-je retirer Hartevelt à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
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- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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