Comprar Elements of Islay Campfire 2025 en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 54,5% · Blended Malt
Elements of Islay Campfire 2025
Elements of Islay Campfire 2025
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A la mesa con Elements of Islay Campfire 2025
Whisky, ahumado · Escocia · 54,5%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky) y el nombre (turba o humo). Un whisky ahumado pide platos con carácter propio: pescado ahumado, algo a la parrilla o un queso azul potente.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaSalmón ahumado con eneldo
Ingredientes
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 manojo de eneldo
- 100 gramos de crème fraîche
- 8 tostaditas
Preparación
- Pique finamente el eneldo e incorpore la mitad a la crème fraîche con un poco de pimienta.
- Unte las tostadas con la crème fraîche.
- Ponga encima un trozo de salmón ahumado y decore con el resto del eneldo.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerTrufas de chocolate
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 mililitros de nata para montar
- 20 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
- Pique finamente el chocolate y póngalo en un bol.
- Lleve la nata justo a ebullición y viértala sobre el chocolate.
- Deje reposar 1 minuto, remueva hasta obtener una ganache lisa e incorpore la mantequilla.
- Deje que la ganache se asiente tapada en el frigorífico al menos 2 horas.
- Tome pequeñas porciones con una cucharita, forme rápidamente bolitas y rébocelas en el cacao en polvo.
- Guárdelos en frío y sáquelos del frigorífico un cuarto de hora antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Elements of Islay Campfire 2025
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Fotos: Salmón ahumado con eneldo: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda viejo: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Trufas de chocolate: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Elements of Islay Campfire 2025
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Ardbeg 10 Years Old, ook een rokerige whisky.
Bolívar Royal Corona
Robusto cubano de 124 mm, terroso y fuerte, que se mantiene firme junto a la turba de Ardbeg.
Por qué combinan
Un robusto de 124 mm es corto y grueso. El humo llega por una abertura amplia y se mantiene igual de pesado de principio a fin. Bolívar es la más potente de las casas cubanas, con tierra y pimienta negra. Frente a un malta que ya aporta humo por sí mismo, hace falta ese peso; un puro más ligero desaparecería bajo la turba.
También va bien con este whisky
- Partagás Serie D No. 5Petit robusto de 110 mm con el mismo estilo de casa pleno, más corto y, por tanto, más rápido de fumar.
- Cohiba RobustosRobusto de 124 mm, más amaderado y menos terroso, lo que deja más espacio al regaliz en el whisky.
- Oliva Serie V Double RobustoNicaraguaanse robusto met peper in plaats van aarde, die een andere kant op gaat dan de Cubanen.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.