Whisky · Japón · marca
Hakushu. Seis whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Hakushu
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The Hakushu Distillers Reserve Single Malt Japanse WhiskyJapón€ 129,99
Hakushu Kogei Collection Peated Malt Spanish OakJapón€ 269,99
The Hakushu 12 Years Old Single Malt Japanse WhiskyJapón€ 275,00
The Hakushu 100th Anniversary Suntory Whisky 12 Years OldJapón€ 299,99
Hakushu 18 Years Old Single Malt Japanese WhiskyJapón€ 829,99
Hakushu 18 Years Old 100Th AnniversaryJapón€ 1.599,00El lado fresco del whisky japonés
Donde Yamazaki es pleno y afrutado, Hakushu es fresco y especiado, con un ligero toque ahumado. Suntory construyó esta destilería en 1973 con ese objetivo exacto: un segundo malt, muy distinto, con el que elaborar blends.
Tenemos seis botellas, entre ellas la de doce y la de dieciocho años, tanto en la edición normal como en la del centenario (esta última con motivo de los cien años de Suntory). El whisky japonés escasea; lo que hay en el estante es lo que hay. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.
Seis botellas, desde Distiller’s Reserve hasta dieciocho años
Hakushu Kogei Collection Peated Malt Spanish Oak
Kogei Collection, malta con turba sobre roble español. 43%.
€ 269,99
The Hakushu 12 Years Old 100th Anniversary
Doce años, para el centenario de Suntory. 43%.
€ 299,99
Hakushu 18 Years Old 100th Anniversary
Dieciocho años, edición del centenario. La más cara de esta página.
€ 1.599,00
Una destilería en pleno bosque
- La destilería en pocas palabras
- 1923Suntory construye Yamazaki, la primera destilería de malta de Japón.
- 1973Keizo Saji construye Hakushu, cincuenta años después.
- AlturaMás de setecientos metros, en los Alpes del Sur de Japón.
- AguaAgua de deshielo del Kaikomagatake.
Hakushu se encuentra en Hokuto, en la prefectura de Yamanashi, en lo más profundo del bosque, a los pies del Kaikomagatake. Keizo Saji, el segundo master blender de Suntory, la construyó en 1973, justo medio siglo después de Yamazaki, y a propósito en un lugar lo más distinto posible de aquel.
Esa elección determina el whisky. A más de setecientos metros de altitud hace más fresco y hay más humedad que en Yamazaki, el agua llega como deshielo de la montaña y el bosque que lo rodea nunca ha sido talado. El resultado es una malta que suele describirse como verde y fresca: pepino, menta, agujas de pino, con una fina capa de humo por debajo.
El whisky japonés se ha vuelto escaso desde los años 2010. A lo largo de los años, Suntory ha eliminado o reducido varias ediciones, y los precios lo reflejan. Lo que hay llega en pequeñas cantidades.
Una de las pocas destilerías del mundo situadas a más de setecientos metros de altitud.
¿Qué es la Kogei Collection?
Una serie en la que Suntory combina ediciones poco habituales con la artesanía japonesa (kogei significa artesanía artística). La botella de esta página es un malta Hakushu turbado envejecido en roble español: dos cosas que rara vez se ven juntas en esta casa.
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Seis botellas, con el precio y el stock actuales.
Preguntas frecuentes sobre Hakushu
¿Cuánto Hakushu tiene ’t Bockje en stock?
Seis botellas, todas disponibles de inmediato: la Distiller’s Reserve, dos de doce años, dos de dieciocho años y una edición turbada de la Kogei Collection.
¿A qué sabe Hakushu?
Fresco y verde: pepino, menta y agujas de pino, con un ligero toque ahumado. Es deliberadamente distinto de Yamazaki, que es más pleno y afrutado.
¿Por qué el whisky japonés se ha vuelto tan caro?
Por escasez. La demanda creció más rápido de lo que podía madurar el whisky, por lo que Suntory ha eliminado o reducido algunas ediciones. Lo que hay sale al mercado en pequeñas cantidades.
¿Qué Hakushu es mejor que pruebe primero?
La Distiller’s Reserve. Muestra el estilo fresco de la casa sin el precio de una botella con indicación de edad.
¿Qué es la edición del centenario?
Suntory cumplió cien años en 2023 y sacó para la ocasión ediciones especiales de los de doce y dieciocho años. El de dieciocho años de esa serie tiene 48 por ciento en lugar del habitual 43.
¿Envía ’t Bockje Hakushu también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
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- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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- Sobre nuestra licoreríaBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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